两大桶到小半桶：“硬菜”是节约的成果
记者了解到，胜蓝实验小学非常重视学生的午餐。学校拥有专门的营养师，为孩子们搭配合理、营养的午餐，餐单经过厨师的加工，就变成了师生每天健康又美味的午餐。
学校对剩饭剩菜斤斤计较。“为啥我们这么‘硬’，孩子们平时‘节俭养德’不浪费，后勤精打细算管家好！”杨森毅介绍。
“临近年末，学校盘了一下，伙食费还剩下不少钱，大家合计了一下，决定连续一月，给大家加餐，吃硬菜。每一分钱都要吃进学生的嘴巴。”
2019年2月开始，胜蓝实验小学的同学们，就在校长崔建军的带领下开始“剩饭剩菜称重行动”。“光盘”如今已成为同学们的习惯。1100位学生剩菜剩饭的数量，从原来的两大桶锐减到了小半桶。这些节约下来的钱，又用于提高学生们的午餐标准，真正做到了一举多得。
