中国人向来喜欢美食，正如林语堂先生在《吾国吾民》中所言“如果说还有什么事情要我们认真对待”那就是吃，中国人爱吃，更会吃，这种立足生存和营养摄取的本能需要，却也被中国人独树一格形成了一种文化——饮食文化。纪录片《舌尖上的中国》所引发的效应恰恰也证明了食物所承载的远超过其本来的价值和意义，食物中有文化内涵和人文故事、食物中有人情冷暖、食物中有文化传承、食物中有幸福、有乡愁、有满足，甚至有无数无法说清、无法道明的情愫和寄托。
中国饮食文化源远流长，宋朝、特别是南宋的饮食文化有着举足轻重的地位。南宋时期烹饪技术进一步发展，甚至还出现了“京都厨娘”这一专业的职业群体；饮食业繁荣，酒楼、茶坊、食店等遍布城乡，并且流行全日制经营，夜市里喝点小酒，听点小曲，十分惬意；茶文化和酒文化也有不俗表现，泛舟西湖，赏景饮酒、酒肆林立也反映了人们对酒的喜爱。那时全民皆爱饮茶，在宋代，饮茶是件很讲究的事：流行分茶、点茶和斗茶，饮茶之风十分盛行。
南宋的开放和繁荣令人向往，让我们一起穿越回宋朝，做高级饕餮、幸福吃货。 探秘南宋深夜小巷
寻常市民在夜晚不再待在家里睡觉，而是开始丰富的夜生活，这是近现代社会的一个特征。 古代可是有宵禁制度的，BUT，宋代木有！ 我国统治者自古奉行“日出而作、日落而息”的准则，反映在城市管理制度上就是实行宵禁制度。 从周代开始文献里就有宵禁的记载，秦汉两朝继续沿袭之前的宵禁制度，隋唐两朝在之前的基础上进一步发展，特别是唐朝统治者把宵禁制度系统化、法治化，实施最为严格，只在元宵节弛禁三日，“谓之放夜”。 宋朝时“宵禁”制逐步瓦解，出现了繁华的夜市。但元代又恢复了“宵禁”；明清的法律，把这一条改为“夜禁”…… 所以，如果你好不容易穿越一回，不想晚上只能赏赏月、想想心事，或是剪剪蜡烛、谈谈人生美好，又或者倒头就睡的话？那还是把时间坐标定在两宋吧。
【坐标】：东经120.2，北纬30.3，南宋
【特别提醒】：不用提前伪造兑换一拉杆箱的金砖、银锭、铜钱，只需带上一沓大宋纸钞…
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