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90后女性在杭州当起“菜二代”摊位服务更符合年轻人口味
发布时间:2024-03-08 10:55:48 Fri  来源:杭州网杭州通客户端

今天是“三八”国际妇女节,东山弄市集的90后摊主郑丽珍依旧与过往的每一天一样,与公婆、丈夫卖菜。

以郑丽珍的话说,2014年之前,在上海工作的她怎么也没想到自己有一天会在菜场里卖菜,结婚后她辞去工作,来到东山弄当起了市场里的“菜二代”。她说:“不管做什么工作,只要靠自己双手得来的,都很踏实。选择在菜场卖菜,既可以减轻公婆负担,同时又不耽误照顾孩子。” 

刚开始做蔬菜生意时,郑丽珍闹了不少笑话。

“好多菜都不认识,比如同样是青菜,我根本分不清本地青菜和上海青菜,经常会被顾客问得哑口无言。” 郑丽珍说,“做一行就要爱一行,既然选择了卖菜这个行业,那么就去学习、去研究,让自己成长起来。”

如今的郑丽珍不但能分清楚各种蔬菜,连各种菜的优缺点都是如数家珍:“本地青菜口感软糯,而上海青菜则更脆更硬。”

与老一辈卖菜不同的是,郑丽珍把自家的菜摊做得更年轻化了。

年轻人下班晚,郑丽珍就推出了“净菜”服务,芹菜去根去叶,“买回家水一冲就可以烧了。”

年轻人厨艺不佳,郑丽珍为他们直接配好了菜,“1把芹菜、3两肉丝再配上2块豆腐干,一碗芹菜肉丝都齐全了。”

年轻人不会烧菜,郑丽珍在卖菜的同时会推荐做菜的视频,“不烧就永远不会,年轻人总也要学会的。”

年轻人没时间逛菜场,郑丽珍就做起了“线上生意”,通过线上平台接单,把自家蔬菜保质保量打包送至顾客手中,平均每天能超过50单,占了自家菜摊销售额的不小份额。

郑丽珍告诉记者,她扎根东山弄市集后,对未来也有着不少规划。

“安徽有很多特色农产品,我想把家乡的美食带进东山弄市集,目前正在办理相关审批流程;还要开拓线上业务,做净菜,做现包馄饨,服务好忙碌的年轻人;还想做抖音……”

乐观开朗的郑丽珍说话做事都是风风火火,在她身上我们看到了女性积极生活的力量,正如她微信介绍里写的——没有什么事情能击垮我们,能击垮我们的就是颓废的态度。

作者:记者 吴燕  编辑:首席编辑 张晶
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