热爱户外烧烤的小张（化姓），春节都还没过完却突然变成了“小黄人”，还出现了低热、浑身乏力。经杭州市第一人民医院检查后发现，他的肝功能比正常值升高了几十倍，被确诊为“急性戊型肝炎”。

一听是戊肝，小张怎么也不敢相信，挺注意卫生的自己怎么就感染戊肝了。

“戊肝病毒主要是喝了不洁的生水和吃了不熟的海鲜、肉类引起的，沿海地带这样的病例时有发生。尤其是春节期间，像小张这样的病例屡屡发生，每年都会收到因为吃了不干净的食物感染戊肝的病人。”感染科主任金洁说道。

这下子，小张想到了，前两天烧烤时，有一盘烤肉没有完全熟透，但为了不浪费食物，他还是把那盘肉吃了下去，很有可能是那盘肉惹的祸！

吃出来的戊肝屡见不鲜：2021年春节，绍兴一大伯在家宴时，因为“螺肉”而感染戊肝导致急性肝衰；2023年6月，山东一男子疑因食用未煮熟海鲜而感染戊肝导致肝衰竭；2023年7月，南京市民任先生因为烧烤确诊戊肝……

金洁说，老人、小孩、孕妇等这类人群抵抗力差，一旦感染戊肝病毒，就有可能会引发重症肝炎，危及生命。要避免戊肝病毒的感染，首先在日常生活中一定要把好“病从口入”关。由于戊肝病毒的传播途径比较多，症状也比较隐匿，因此在生活中，大家不仅要保持良好的卫生习惯，饭前便后用洁净水洗手；也要注意不喝生水，生吃水果蔬菜时要洗净；肉类、海产品要煮熟，不吃半生不熟的烧烤食品。

除此之外，接种疫苗也是预防戊肝最直接、最经济、最有效的手段。戊肝的治疗目前来说没有特效药，接种疫苗是预防戊肝最经济最有效的方式，2012年，全球的第一支戊肝疫苗在我国诞生，中国成为了全球第一个，也是唯一一个拥有戊肝疫苗的国家。