把蔬果变得更美味的沙拉酱是由什么制作而成的？它又是如何生产出来的？9月23日，杭州网小记者来到杭州丘比食品有限公司，参观丘比科普馆，走进沙拉的美味世界。

走进丘比科普馆大厅，整个大厅干净敞亮，大厅前方立着一个大型的丘比吉祥物，左边的电视屏幕上播放着丘比的宣传片，右边的墙壁上呈现着丘比沙拉的发展历史，大家纷纷在这里拍照打卡。

活动中，孩子们跟着工作人员了解了丘比沙拉的发展历史，制作沙拉的原材料及生产流程。沙拉酱的主要原材料非常常见，主要是鸡蛋、植物油和食醋。“我们生产使用的鸡蛋、植物油和食醋都非常新鲜，只有新鲜的原材料，才能保证沙拉酱的口感和美味。”工作人员介绍说。如何辨别一个鸡蛋是否新鲜？有孩子表示将鸡蛋放入水中，下沉的鸡蛋就是新鲜的。在这里，工作人员教了大家另一个辨别鸡蛋是否新鲜的方法。打出来的鸡蛋蛋黄厚度越厚，能用手轻松捏起的鸡蛋就是新鲜鸡蛋。大家又学习到了一个生活小知识。

作为一座生产沙拉的工厂，必然会有生产车间。大家在电视上看到，生产车间里工人们都穿着专业的生产服装，大家也很好奇丘比沙拉工厂的工人们进入生产车间有什么样的要求。“我们工人进入生产车间不仅需要穿着专业的工作服、工作帽和鞋子，还需要经过消毒和进入风淋室净化。双层工作帽，工作服的袖口，下摆，裤腿都有束口设计，不让任何可能脱落的毛发污染生产车间。一旦工人走出车间想要再进入，就要完整重复上述流程。”听到工作人员的介绍，孩子们直呼“好麻烦！”但只有这样才能保证生产出来的沙拉酱是干净卫生的。

活动最后环节，孩子们来到diy料理室，工作人员已经准备好了水果奶昔、口袋包和鸟巢面这三道料理的材料，让孩子们通过亲手制作、品尝，感受沙拉酱的美味。孩子们跟着老师的解说，一边体验着美食制作的乐趣，一边享受着美食带来的味觉满足。

“今天在丘比食品公司体验参观中，我们观察到了沙拉酱汁的包装过程和特点，知道了沙拉酱的益处，参观了机器复杂、科学的工作流程，了解了工作人员进入车间前的精细的消毒过程。我不仅了解了丘比的发展历史，还对丘比沙拉酱有了全新认识，学到了很多有益的知识。”小记者吴竞择说。