杭州网讯 “称重取菜、扫码支付”，今天（8月13日）起了个大早，在余杭临平中山路农贸市场买菜的韩先生发现，支付信息中多了一个追溯接口，能查询到菜的来源和检测信息，让他有点小惊讶。

记者从今天召开的余杭区食用农产品全过程追溯暨创新非规模主体农产品质量监管现场会了解到，韩先生感受到的这种变化，缘自于余杭区食安委推行的“融食安”平台，该平台形成了“一码”贯穿农田到餐桌的全程追溯和全程监管体系。

一张“身份”信息卡 余杭如何打造品牌农产品

上午九点不到，还没等崇贤街道农产品检测中心的值班监测员胡丽彦打开电脑，菜农张大哥就把采摘的样品蔬菜递到了检测收集的窗口。

在这里，张大哥将自己的一张信息卡递交给了胡丽彦，并做好了相应样品的登记，然后带着卡片就回去等待检测结果。

现场，记者了解到，张大哥所递交的这张信息卡全称“余杭区食用农产品生产经营主体信息卡”（以下简称“信息卡”），是专为全区小农户信息化动态管理而创建的。

这张卡片的诞生，源自于一个农产品安全监管问题。余杭区是典型的食品生产、流通、消费大区，现有42万余亩农业耕作用地，各类食品生产经营单位达31530家，数量居全省第一，散户经营者居多，如何管理就成了一大难题。

“经过走访调研，我们创新出台了两个管理办法和建立电子信息卡，把每个村散户经营纳入监管范围。”余杭区农业农村局农产品质量安全监管科科长周平告诉记者，“在余杭，本地农产品凭借载有基地、农药施肥、监管、检测合格等信息的‘电子信息卡’直接刷卡免检进入农批市场交易。”

“像张大哥这样的情况，只要检测合格，扫一下电子信息卡，就能入市交易了，非常的便捷。”胡丽彦告诉记者。

搭建“融食安”平台 一张二维码贯穿农田到餐桌

市场准入环节有“信息卡”把关，而在交易环节，余杭区创造性地推出了融合九大系统的“融食安”食品安全平台，实现与“信息卡”数据的无缝对接，并且打通外来农产品的交易数据链路，一直到达消费终端。

外来农产品通过农副物流中心的食品药品监测中心刷卡或手机下载融食安APP扫码登记产地、品种、重量等信息，拥有身份信息且检测合格后，扫码（刷卡）准入批发市场交易。

据介绍，农产品进入批发市场交易后，“融食安”平台又融合了批发市场结算系统的交易信息，通过“融食安”手机APP扫码，都可将来源、检测、进场、交易数据通过互联网直接传输到下一级采购商手机端。

农产品经过批发环节进入到农贸市场，“融食安”平台打通了农批到农贸，并融合了农贸市场综合监管系统，农批市场溯源信息流直接推送到农贸市场监管平台，农贸市场经营户刷卡（码）入场，避免了农贸市场管理方手工登记、索证索票等繁琐和重复检测导致的资源浪费。

在交易终端，通过银行开展合作，“融食安”融合了追溯和支付系统，每个摊位统一设置融合支付在内的多码合一的二维码（食安一码通），通过扫描二维码，在完成支付的同时，系统实时向消费者推送追溯信息，可在线查看。

而对于商户而言，“食安一码通”实现了收款多码合一，款项实时到账，无需额外费用。

在批零渠道通过刷码交易，农产品进入学校机关食堂、大中型中餐馆等消费终端，溯源信息流也将随同“融食安”平台到达这些单位对应的账户，并且相互之间互联互通。

据了解，“融食安”食品安全治理平台真正实现“源头可溯、去向可追、风险可控、公众参与”。

“‘融食安’平台实现了肉蔬产品的全程追溯，后续将扩大追溯产品覆盖面。”杭州市余杭区市场监督管理局副局长李杭川告诉记者,“未来我们会逐步将水产、豆制品、禽类等百姓消费量大、关注度高的产品纳入其中。”