人多的时候，大家会自动开辟第二战场——到马路对面摆开架子继续吃。
小杨就得在马路上来回穿梭。
店长的儿子小杨记性出奇得好，20多人点的面，说一次便记住了，上的面、收的钱从来不出错。
那些特地来开着汽车来吃面的人，给交警添了不少麻烦。
每天两百碗 卖完就收摊
吃相嘎难看？味道毛赞类！
后来“板凳面”名气大了起来，电视报纸都来报道。很多人还老远开车打车来这儿吃面。到了地儿一看却先被那阵势雷倒了：没有招牌没有桌子连屋子也没有，大家就在马路旁支两个板凳把面吃上了，地上还都是前面一位刚啃完的骨头……不过，自有网友戏称之为“工商银行”——取自工商银行简称“ICBC”的谐音：爱吃不吃！
“简单就是美”这句话最适合“板凳面”。“板凳面”最吸引顾客的是量多厚实的料，一碗大排面浸着鲜亮红润的三块肉排。
记者2004年初到杭州时就去吃过板凳面，还记得头一回去，老板问了句：“大排面加辣？”我听不懂老板的杭州话，吱唔了一声。结果面条端上来的时候，碗中央赫然摆着三块大排——啊！难道刚才老板是问我要不要加料么？结果整碗面吃得那个忐忑不安：我可只带了一份大排面的早饭钱啊！这多出来的两块大排，我用什么付账啊？
至于板凳面的味道，网友“不大熊”引用时下流行的一句话来评述：“吃的不是面，是儿时的回忆。”老杨烧的面条，其实并没有什么独家秘方。面虽然是手工面，但就是面粉加水，绝没花头；大排、猪肝，菜场里买的，回来后自己过油炸一下，再加汤炖上，用的佐料也就是常见的酱油、老酒。“可是吃起来就是地道，老底子的杭州人都记着那个味儿。”“不大熊”的帖子里继续评论：“再配上那张方凳，路对面的运河里再时不时传来的船声，让人仿佛一下子仿佛回到了儿时的小巷，来句煽情点儿的：‘就像是妈妈做的面，很家常，很温暖。’”
吃面的老客们说，关于这家店还流传着一个顺口溜，说的是这家店的四大怪：
“有店没店名，吃面用板凳，老板记性好，中午就关门。”
除了面条味美料足、吃面两张板凳，更让人叫绝的是老杨的个性：无论生意好坏，面条每天只卖两百碗！卖完收工，您去晚了，就只能隔着窗子，看老杨炸第二天的大排了。据说有天面卖光了，大排还有，有人就跑到隔壁面店叫了碗拌面，但是叫老板不要烧，把生面给他。结果他拿着面回到老杨的店里，让老杨烧了碗大排面……
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