买年货

过年，是传统中国人仪式感最强的一件事。而在过年之前，办年货当仁不让的成为了头一等的大事。

年底了，无论再忙，人们都会抽出时日去置办年货，无论年味淡不淡，年货是必须要买的，这是源自人们记忆深处本能的欲望。

杭州人的年货离不开“腌”和“腊”两个字。腊月里，家家户户就开始张罗着晒腊肠，酱鸭.......看着这些，除了味蕾会分泌出口水外，更多的是觉得心理上的满足，至少，这一年，大家又是过的丰腴的一年。

那么，老底子的杭州人过年都会买哪些年货呢？哪里又又能买到最正宗地道的“土味”年货呢，不妨跟着小编一起去拔草吧！

万隆火腿庄

打卡坐标：万隆火腿庄

拔草：酱鸭、香肠

位于中山中路河坊街交叉口的万隆火腿庄，“年货”的烙印已深深嵌进了它140余年的历程。

万隆从1995年开始做酱鸭。杭州的酱货文化由来已久，洪如嵩补辑的《杭俗遗风》记载：“酱鸭一味，以杭城绍酒店所制者为佳。每岁八九月间，各酒肆皆自制酱鸭，多者数百，少者亦百余。远自申江亦有来购者，一过冬至，即销售一空。凡老居杭城及嗜中物者，类皆知之。”

万隆以火腿庄命名，但这些年酱鸭和香肠的名气却越来越响。万隆的招牌就是家庭版酱鸭，按古法子做，加上独有的秘方，口感一级棒。

不管是酱鸡、酱鸭还是腊肠、火腿，都是江浙人必备的传统年货。饭桌上摆上一份，是对杭州人过年仪式最基本的尊重。

打卡坐标：知味观

拔草：定胜糕桂花糯米藕

在杭城的传统年货市场上，颇受老杭州厚爱的，还是素有“知味停车、闻香下马”雅称的百年名店知味观。

知味观里，定胜糕更是出了名的招牌。定胜糕，寓意来年定将胜利，待客或送礼都是极佳的。

为了满足人们对年货的多种需求，知味观贴心的推出了各种礼盒装，不仅包装高端大气上档次，糕点类还可以和西湖名菜系列一起打包送礼呢！

方林富炒货店

打卡坐标：方林富炒货

拔草：糖炒栗子，糖炒山楂及各种炒货

过年，最有人情味的一幕，莫不是一家人围坐在一起，吃吃小食，拉拉家常。在杭州，要买一些摆在果盘里的小食，不得不去方林富炒货店。

眼下，走进方林富炒货店，三面的货架上摆满了琳琅满目的炒货，他家的过年必备的炒货中，必须推荐山核桃，他家山核桃果仁饱满，口感脆生，款式也多，有现炒奶油山核桃、手剥山核桃、山核桃仁、山核桃糖等．．．．．．．

另外一个要安利的就是她家招牌“糖炒栗子”了，实属于走亲访友必备小零食。

旺仔俱乐部

打卡坐标：旺仔俱乐部

拔草：旺仔周边

最近，在朋友圈火了一家店，小编一看，立马想去打卡了。这家店叫做旺仔俱乐部。

店里有十分齐全的旺仔小零食，满足“旺仔控”的一切幻想。此外，价格也是十分亲民的呦，随便挑随便买，保准你新的一年“旺旺旺”。除了旺仔零食类，旺仔的周边颜值也十分高，让人忍不住剁手。

时下年轻人，除了秉承传统习俗，购置一些“土味”年货以外，一些紧跟潮流的“年货”也越来越受追捧了，“年味儿”也越来越有滋味儿。

以上，小编重点说了几家可以打卡的坐标。其实，有很多的年货都可以在大型超市里购买到，老杭州人还是习惯拿着一张年货清单，去到综合农贸市场或者大型超市，一样一样地划去清单上的名目。

例如，老杭州的年货清单里，鱼干是重要的一味。隔水一蒸，或者加点老酒，江南美味肆意而出．还有就是米酒，味道清香甜爽，绵软醇厚，也是家家户户必备的年货。

此外，余杭毛腌鸡、临安的山核桃、桐庐豆腐干、富阳豆腐皮、萧山萝卜干、建德水米糕、淳安的米粿......都是各地老底子的“年货”，代表着“大杭州”的“年味儿”。

看着小编整理的拔草攻略，你是不是蠢蠢欲动呢，趁着过年还尚有时日，赶紧揣上钱包，扫年货去吧！