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【放心消费钱塘行】扫一扫 了解超市食品流通各环节信息
发布时间:2018-09-26 10:34:26 Wed  来源:杭州网

“马上就是国庆节了,人流量会更大,消费者对放心消费的体验要求会更高。无理由退换货的标签还是要贴得更明显……”走进世纪联华华商店,西湖区市场监管局投诉举报中心主任金葵就像来到一位老顾客,熟门熟路,看看上次提到的提升意见做得如何,再去检查货架的标签、台账凭证、退换货制度。

品质食品专区内 每个商品都有二维码用于安全溯源

这是华联华商店创建浙江省放心消费示范商店的一个缩影,想要让消费者信得过,品质是保障。怕超市的蔬菜不新鲜?怕隔夜的卤味再拿出来卖?在世纪联华华商店的品质食品专区内,每一件商品的下面都有一个二维码,扫一扫,可以对商品质量进行安全溯源,让消费者可以更清晰的了解商品流通的各个环节信息。

可以对二维码扫出什么呢?比如宝妈们最关心的奶粉问题,通过对奶粉瓶底的二维码扫一扫,可以详细查看商品的生产工厂、质检报告、进口海关、物流信息等关键信息,完成了从奶源、原材料、质量、库存、生产、渠道,门店一体化的全程管理系统,对奶粉的追溯体系再升级。

那么日常菜品溯源情况如何?世纪联华华商店经理向彩华介绍,以卖场里一根普通的胡萝卜为例,扫一扫可以看到这批次胡萝卜的基地介绍、厂家营业执照、甚至还有联系方式,做到全程可控、风险可防、源头可溯、责任可究、公众可查,让产品从生产到配送在“阳光下”运行。

除此之外,品质食品馆内还专门设有菜品的公示内容,比如食品安全管理人员信息公示、设施设备巡查登记表、人员健康信息公示、每日门店抽检信息公示、不合格商品处理情况公示、证照公示。

临保食品设专区 一天4次排查

逛超市的时候,很多人都喜欢去看看促销商品,这些商品往往临近有效期,正在折扣中。但是,很多市民只知道,临保食品是临近保质期的食品,至于怎样划定临近保质期却并不清楚。

其实,根据食品保质期的不同,食品临近保质期的时间也不一样,有的临保期有一个多月,有的只有一天。那临近保质期是如何划分的呢?

华联华商店对临保商品设立专区,记者看到货架上摆放的多为各类进口食品,饼干、啤酒、巧克力等一应俱全,距离食品保质期的时长也各不相同。向经理介绍,华联华商店根据保质期不同,对食品临近保质期界定也不同,比如保质期在一年以上的,临近保质期为45天,保质期在半年以上不足一年的,临近保质期为30天……保质期在10天以下的,临近保质期为1天。

“这些临保商品按照临近保质期前后进行摆放,一天4次排查,每月还有抽查。”向经理说,确保商品在货架期间都处在有效期内。

世纪联华华商店在积极申报放心消费示范单位的同时,西湖区市场监管局也对其上门服务,完善评估标准。除了联华华商店,据悉,2018年西湖区累计申报各类放心消费示范单位130家。为了创造良好的消费环境,西湖区市场监管局还积极创建绿色通道企业,努力提升企业自处理能力,优化处理流程,鼓励企业实行“先行赔付”。

作者:记者 刘文昭 通讯员 张佳  编辑:徐洁