寒风起，对不少食客来说，吃一碗热气腾腾的红烧羊肉，成为冬日里的一份期待。

汁浓味醇、油而不腻、酥而不烂……吃了红烧羊肉，喝一口清热滋补的甲鱼汤。羊肉、甲鱼同在一桌，成就“鲜”的形神兼备。

在大运河畔的杭州余杭运河街道，正是一个能把“鲜”做到极致的地方。

11月9日，2019’杭州余杭·运河鱼羊美食节在五杭古集市开幕，红烧羊肉新“鲜”开锅。

11月9日至10日，以红烧羊肉、甲鱼为主的运河“鱼羊鲜”，以及经海选评出的运河十六道家宴，红烧酥鸭、粢毛肉圆、糯米方糕、梅花糕等，将在五杭古集市集中展销。

非遗民俗大踩街，马灯、高跷、博陆火狮等非遗项目热闹助阵，现场还设置杭缎扎染体验、清水丝绵等非遗活态展示。

此外，前段时间热播的电视剧《在远方》，让运河的很多景点都成为了网红打卡点。

剧中主角工作生活的诸多场景片段都是在五杭集镇的大街小巷内完成拍摄，原五杭麻纺厂区块、玉露路、解放路、二幼、荷叶墩等都出现在了剧集中。本次鱼羊美食节期间，食客们可以在五杭集镇上寻找7处“在远方”打卡点，完成打卡任务还有机会获得奖品。

得天独厚的自然条件和运河人的智慧，造就了源远流长的运河美食文化，而红烧羊肉就是这里当之无愧的金字招牌。

运河水美，鱼羊肉鲜，运河鱼羊美食节到今年已经走到了第十届。从第一届恢复博陆羊市，到后来走出运河走进杭州吴山广场，一直到今天，这一碗红烧羊肉保持了传统烹制，又注入了各家的秘法，饱含了运河人的智慧与初心。

值得一提的是，作为全省著名的“甲鱼之乡”，运河街道的生态甲鱼养殖面积约8200亩，从事养殖人员500余人，年产值2亿多元。街道以大运河以北生态农业园建设为重点，以生态化、清洁化、效益化为抓手，扎实推进甲鱼绿色、健康、无公害养殖，勇敢抢喝“互联网+农业”头口水，采取B2C、C2C线上+线下模式推动生态甲鱼网络营销，打造原产地建设，促进养殖户增收。

运河的生态甲鱼发展电商销售模式，目前已实现了生鲜物流配送至全国。