杭州李先生的儿子四半岁，俊俏聪明讨人喜欢，但有一个缺点，让一家人特别伤脑筋，就是孩子特别挑食，挑肥拣瘦、特好荤腥，尤其不喜欢吃蔬菜，久之，孩子的身体营养不均衡，导致体弱多感冒。李先生一家人想尽办法，软硬兼施啥法子都用了，但效果都不佳。

    真是“山穷水尽疑无路”！突然一天，李先生心生一计，将蔬菜混在面条里，给儿子做蔬菜面条，李先生先从做菠菜面面开始。

    李先生做的菠菜面可不是一般意义的菠菜面，而是自己独创的“千刀万斩”菠菜面。不仅好吃，而且好玩又好看。

    做法大致是，先将菠菜叶子切碎，然后用挤出的菜汁和面，另还将菜叶子混入面粉中，揉面、 醒面后，再用刀对面进行上万次的斩击，直到面里的菜叶子变小融入面条。因做法扎实，故而，面条特别劲道。

    这还算结束，李先生为勾起儿子的胃口和好奇心，用这些面条做成各种各样的图案，经过这一系列好玩、好看后，面条方才下锅。出锅的面条仅调配少量的酱油和大油，儿子就能将满满一碗面干掉。

    用儿子的话来说：“爸爸的做的面条，真是人间美味哦！”

制作成型

下锅

出锅的“千刀万斩”菠菜面，面条特别劲道。

    不太爱吃蔬菜是小孩共同缺点，孩子偏食怎么办？

    现在偏食的孩子很多，要么肉吃得少，要么菜吃得少。专家以为，平衡膳食、营养均衡才能健康，特别对处于生长发育期的孩子更重要。孩子不愿意吃蔬菜，非常容易维生素C缺乏。