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杭州东站餐饮店开放堂食 额温枪测得准不准 市场监管部门现场督查
发布时间:2020-03-04 19:45:00 Wed  来源:杭州网

“我们东站很多餐饮店开放了堂食,但是额温枪测得准不准,我们也没把握,能不能让所里的人来看看?”杭州东站站体内的餐饮经营户们在微信群里@江干区市场监管局东站市场监管所。

被“点名”后,3月4日上午,江干区江干区市场监督管理局东站所的执法人员就来到了杭州东站,针对前期餐饮业经营户反应的问题进行解答和帮助。

杭州东站站体内共有89家餐饮店,目前有62家已经开业,并于2月29日起陆续开放堂食,许多经营户都遇到了同样的问题。

江干区市场监督管理局东站所执法人员来到一家餐饮店,“36度8、36度7、36度8,平均36度76。”执法人员先用商家自备的额温枪对店员进行3次测温,然后用事先准备好的精准额温枪对同一人再次测温3次,均为36度7。

执法人员进一步告知店员如何正确使用额温枪,以及一些注意事项。“额温枪要调整至‘体温模式’,额温枪本身的温度要维持在16到35摄氏度,另外要注意避免阳光直晒,确保额温枪测量结果的准确性。”

同时,执法人员从原材料采购验收、食材加工管理、餐饮具消毒存放、从业人员管理、等方面食品安全问题进行了全面检查。

江干区市场监督管理局东站所所长何美萍介绍,从检查来看,总体情况不错,两家餐饮企业在复工前对营业场所、设备设施、餐饮用具等进行了一次彻底的全面消毒和安全检查,也未发现加工野生动物和活禽、食材过期、场所消毒不到位等情况。

在检查其中一家餐饮店食品安全问题时,东站市场监管所工作人员发现有两张从业人员健康证已在疫情一级响应期间过期。

餐厅经理非常着急:“我们餐厅部分员工在外地还回不来,现在人手紧缺,两位员工的健康证这几天刚过期,如果不能上岗的话,我们餐厅就没办法营业了”。何美萍马上告知,健康证在2020.1.23后过期,受疫情影响无法领新证的,可延期使用至疫情防控一级响应解除后90日内。

这样的政策实实在在给企业解决了燃眉之急,但执法人员也提醒餐饮单位尽快办理好手续,他们也会主动对接卫生部门,帮企业了解办证最新政策并发送至网格化微信群,也同时请及时关注微信群动态了解政策。

作者:记者 刘文昭 通讯员 姚吉  编辑:徐洁
“我们东站很多餐饮店开放了堂食,但是额温枪测得准不准,我们也没把握,能不能让所里的人来看看?”杭州东站站体内的餐饮经营户们在微信群里@江干区市场监管局东站市场监管所。