杭州网讯 2月11日下午，杭州新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作第十六次新闻发布会如期举行。市卫健委、市数据资源局、市地铁集团、市公交集团、市疾控中心营养所等相关负责人出席介绍疫情防控工作并回答记者提问。

会上，杭州市疾控中心营养所所长朱冰介绍了疫情防控期间饮食建议等相关情况。

如何通过饮食来提高免疫力，对一般居家防疫人群来说，如果能够很好的贯彻中国营养学会制定的中国居民膳食指南，就能很好的通过饮食来提升免疫力，不需要特别调整。这些建议主要是针对一般人群，特别是居家防疫的人群，对住院患者的膳食营养应该在医疗机构由医生或临床营养师根据患者的具体情况进行调整。建议如下：

一、不吃野味。新型冠状病毒肺炎疫情暴发的源头大家都很清楚，和野生动物脱不了关系，在膳食营养方面首先要提醒大家的就是这一点。所谓的野味营养价值并不高，还有引发各类疾病的风险。

二、保证充足的总能量摄入。不能因为居家防疫，外出减少就盲目节食，尤其是在机体要充分动员抵御疾病威胁的节骨眼上。

三、均衡膳食。要保证蛋白质、维生素等各类营养素的全面补充。有三个要点。一是膳食品种要多样，荤素搭配。条件允许的话，每天不少于20种食物，每周不少于25种食物。二是多吃蔬菜水果。每日吃500g以上蔬菜，200～350g新鲜水果。三是注重优质蛋白质摄入，每天喝牛奶或酸奶300g以上，同时注意补充豆类和坚果。

四、多喝水。每天1500ml，家庭常用的杯子一般5－8杯。不能当做任务一次性灌这么多水下去，而是要在一天里相对均衡的多喝水。

五、规律作息多运动。这段时间，很多居民天天被迫宅在家里，过得日夜颠倒，每天忙着在网上、手机上刷各类信息，免不了熬夜。但是抵御疾病，休息更重要。只有休息充分，体能才能恢复。同时，呼吁广大在一线各类岗位工作的同志们，要注意劳逸结合，抓住一切机会休整，保证良好的状态应对防疫工作。另一方面，要多动动。只要不选择在人员密集的场所“扎堆”，对身体都是有益的。如果不便外出，在家也要尽可能采用多种形式活动一下。网上有段子说在家里一日游，有“阳台峰”、“床头山”、“沙发游乐园”，在家里围着这些转个圈，也比一直葛优躺要健康。

六、最后还要提醒大家的是食品卫生不能忽视。过期、不洁净的食物一定不能吃。虽然采购不便，也不能因小失大。节约固然重要，健康更重要。