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清醇回甘 杭州特色名茶代表的径山茶

2017-08-07 09:21  杭州网

    径山茶又名径山毛峰茶,简称径山茶。​​​​径山茶产于杭州市余杭区西北境内之天目山东北峰的径山,因产地而得名,径山茶在唐宋时期已经有名。日本僧人南浦昭明禅师曾经在径山寺研究佛学,后来把茶籽带回日本,是当今很多日本茶叶的茶种。

    径山茶茶叶的外形紧细,毫毛显露,色泽翠绿﹔茶汤呈鲜明绿色,口感清醇回甘。 受径山得天独厚的生态环境影响,加之余杭区坚持以“崇尚自然,追求翠绿,讲究真色、真香、真味”为宗旨不断探索创新,径山茶外形细嫩有毫,色泽绿翠,香气馥郁,汤色嫩绿明亮,滋味非常嫩鲜,它在冲泡时,可以先放水后放茶,而且茶叶会很快沉入杯底的特点是其他名茶所不能有的。

    径山茶先后获得中国文化名茶、浙江省十大名茶、浙江省十大地理标志区域品牌等诸多称号。

 


来源:杭州网论坛    作者:    编辑:陈爽    
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