炎炎夏日，西子湖畔最受人关注和喜爱的便是那“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”了。告别了梅雨季，随着天气回晴转暖，西湖荷花正式进入最佳观赏期。

那么，“老底子”们殷殷切切盼了一年的西湖本塘荷叶莲蓬，啥时候能品鲜呀？

来咯！

西湖荷花进入盛花期，即要适时进行疏摘，以防止生长太密，影响下层荷花采光。

“7月29日上午五点，西湖水域管理处的工作人员们撑着船只，前往“藕花深处”开始疏摘“西湖牌”荷叶莲蓬了。” 西湖水域管理处工作人员钟敏说。

清晨，沾着露珠的荷叶莲蓬离开西湖，不出两小时，就被送到市民游客的手中。这份新鲜，正是它的引人之处吧。

（视频）

今年的时间地点也有变化，“轻车熟路”的“老底子”们也别跑错了。

上午8点半开始，西湖“荷味”将在柳浪闻莺微笑亭正式进行售卖。一大早，柳浪闻莺的微笑亭前排起了长队，景区工作人员为了人员不聚集，设置了一米的地标间隔，严格把控人与人之间的间距。

怎么就变地方了？

水域管理处工作人员张思梦说：“原来在北山街，容易造成人群和车群拥挤，柳浪闻莺这里有小广场，地方宽敞，便于人群的疏散和管理。”

还是大家熟悉的价格，一份莲蓬5元3个用粉色的纸；一份荷叶5元4张用蓝色的纸，付款就能拿到号，再用号码直接换莲蓬和荷叶，付款最好是无现金支付方式（支付宝或微信扫码支付），不方便的老年人可以自备零钱。

钟敏提醒大家：“为了确保更多的市民游客可以购买，每人限买莲蓬5元、荷叶5元，整个供应时间大约持续到8月中下旬，周一和周五都在的，不必抢一天来，如果是下雨天，可能就会休息一天。”

这荷叶怎么吃比较好？

钟敏建议大家，回家后把新鲜荷叶晾晒两天，晒干后可与绿茶、菊花茶等茶进行混合，泡水喝，有清热解毒的作用，但是肠胃不好的朋友要慎量。

莲蓬便可以剥去外面的软壳直接吃了，即清甜可口，又美容养颜。

来看看卖得怎么样，今日售卖量莲蓬250余个；荷叶500余张，不到半个小时就被抢空了，看得出来大家对“西湖牌”荷叶莲蓬的热情啊！

市民陈大姐怀着抱着一大捧荷叶说：“我昨天看到新闻说变地方了，今天一早就赶来了，这四大张荷叶够我们全家喝半大个月了，很划算的。”

西湖荷花属于“花莲”品系，主要以观赏为主，所以莲蓬作为副产品产量远远不及“子莲”，且疏摘须视荷花的生长情况，数量有限，还望市民朋友理解。

杭州西湖风景名胜区西湖水域管理处温馨提醒，西湖“荷味”虽清新可口，但天气炎热，排队时需注意防暑防晒。如在西湖边游玩，碰上了就来尝尝“鲜”，不必每天刻意赶来，让这份“清凉”传递给更多的人吧。

温馨小贴士：

1、售卖时间为工作日（雨天除外）上午8点半开始，每人限买莲蓬5元、荷叶5元。每天荷叶、莲蓬梳摘量有限，售完即止。

2、疫情期间，提倡无现金支付方式（支付宝或微信扫码支付），自备零钱。同时，请大家做好个人安全防护，保护自己，保护他人。

3、请文明有序排队，配合现场工作人员的管理。

4、天气炎热，请注意防暑防晒，切勿长时间等候。