返程复工潮来临，中午吃什么，成为很多上班族最关心的问题。一方面是众多餐饮暂停营业，订餐的选择比以往少了很多，另一方面更是对食品安全的顾虑和担忧。

这个问题在杭州龙湖西溪天街周边的写字楼人群中尤其突出。

根据西溪天街调研数据显示，西溪天街周边写字楼数量众多，可辐射范围内的客群中，有近半数都是办公人群，居住且工作在圈内的消费者比例占到79%。

“我就在对面的写字楼办公，今天复工第一天，天街没有营业我都不知道吃什么”这是一位粉丝在西溪天街微信公众号后台的留言，这种情况并不占少数。受到疫情影响，西溪天街在2月9日-2月19日期间临时闭店，从2月17日周边写字楼陆续复工开始，公众号后台每天都会收到几十条粉丝留言，咨询西溪天街恢复营业的时间。

平时，除了西溪天街之外，这里的办公人群还有很多底商餐饮可供选择，但在疫情期间，很多街边店铺纷纷暂停营业，复工后去哪里吃饭，确实成为了很多上班族面临的最大问题。

针对这复工后客群的第一刚需问题，西溪天街除了建立了5个微信社群，还建立了团餐群，主动联系街道组和周边企业复工人员加入。在家闭关这么久，大家非常想念奶茶，西溪天街还推出了由喜茶、一点点、湊湊奶茶组成的团茶，搭配团餐，所有团餐全部通过外卖平台或者电话线上下单，全程无接触配送、无接触分餐，第一批加入团餐联盟的品牌超过了十余家。

参与团单联盟的餐饮品牌中，既包括原本就做单人分餐的和府捞面、谷田稻香等，也有一些诸如赠李白、柒园等以家庭型、聚餐型为主要外卖形式的大餐饮，在疫情期间特别推出了一人食、独立包装的团餐外卖。

和府捞面外卖订单制作配送过程

这些餐厅在配送过程也将安全保障放在了第一位。比如，和府捞面会为每一位外送骑手进店前进行体温测试和手部消毒，全部订单都会在在特设的外卖区进行取餐，外卖区也会定时严格消毒，“外送易撕贴”能够防止外卖被中途打开，“安心卡”则会公示每一个服务人员的身体状况。将食品的制作配送环节向消费者公开，不仅能让有需求的办公一族安心下单，也规范了行业运营的标准化流程。