“茶人之家”茶艺培训启动，今天是乌龙茶组 乌龙茶冲泡技艺教学演示  

    杭州网讯 今天是第二届“茶人之家”茶艺培训活动的第一天，16户家庭来到茶叶博物馆的茶艺教室，亲身体验了一回乌龙茶的“功夫”所在。

    温杯洁具、清洗茶叶、敬奉香茗、揉搓闻香杯、小口品茗……乌龙茶又名功夫茶，十几道泡茶品茶的程序看似简单，真的动手操作起来才知一点都不简单：既要记得动作要领，又要保证姿态优美，用滚水洗杯子的时候还得小心别把自己烫到了。

    由于多数学员都是第一次动手泡功夫茶，难免手忙脚乱，需要茶艺指导老师手把手地演示教学。

    不过也有例外的。杭州网记者就教室里发现了一位酷似韩国影星金泰熙的江小姐，一直淡淡地自斟自饮，手法相当娴熟。一打听才知道，原来江小姐平时就常常与朋友切磋茶艺，这一次她是来“进修”的。

    据了解，“茶人之家”活动将在3月28日、4月3日、4月10日、4月11日继续开展乌龙茶和绿茶的茶艺培训。4月17日，参加培训的这些家庭将进行一场西湖龙井茶和乌龙茶的冲泡技艺比赛，最后由评审小组专家选出十户“茶人之家”（乌龙茶组和绿茶组各5户）。

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