明明知道自己是蛋白质过敏体质，却挡不住美味佳肴的诱惑，一时口馋吃了个甲鱼，差点丢了性命。

       昨天，市三医院急诊室里进来一帮老太太，嚷嚷着找医生，中等个儿的老太太已经摇摇晃晃、脸色煞白，在众人的搀扶下老太太很快被送进了急救室。医生根据检查和陪同人员的描述，诊断患者是典型的过敏性休克。

       经过医生抗过敏和抗休克治疗后，半小时左右，老太太渐渐苏醒过来。老太太是从东北到杭州旅游的，今年已经68了。她告诉医生昨天晚饭的时候，饭馆里上了一碗炖甲鱼，切的块很小，炖的也很烂，就忍不住尝了一块。

       其实她自己知道她曾经因为吃甲鱼过敏过，这次想着甲鱼炖那么烂，又吃的不多，应该不会有大问题。饭后老太太也没有太在意，和同伴们去逛了河坊街，可是走了没多远，老太太脚一软，倒在地上了。大家一见，七手八脚地慌了神，在导游的带领下一起送到了医院。于是就出现了开始的一幕。

       碰巧的是，就在老太太送到医院的前半个小时，杭州的陈女士因为吃带鱼，全身发红疹，也被120送进了医院。陈女士的丈夫说，他们在散步的时候，陈女士突然两腿发软，全身无力。回家后吃了一颗抗过敏药后还是没见好转，而且情况越来越严重，没办法老公打了120把她送到了急诊室。

       医院急诊科护士倪兰英介绍，皮肤过敏的每天都有，像这两位一样因为食用高蛋白而出现过敏性休克的却很少见，两位都明知道自己对这种食物过敏的前提下仍然食用，实在太冒险。

       食物过敏是指机体免疫系统对食物蛋白质的一种反应。如果过敏患者食用含致敏原的食物，就能触发一系列化学反应，导致皮肤、消化系统、呼吸系统的炎症和刺激反应。

       多数过敏反应发生在摄入食物后的30分钟内，常常是5到10分钟之内，但是也可能发生在摄食后4到6小时。极严重的病例可能会发生过敏性休克。

       过敏性休克是一种具有潜在致死性的疾病，典型表现是昏迷、数脉、呼吸困难和其它需要急救的严重症状。食物过敏最常见的临床表现为出现皮肤症状，并可见呼吸道症状和消化道症状。如皮肤瘙痒、湿疹、荨麻疹、头晕、恶心、呕吐、腹泻，甚至少数人还会发生过敏性休克。因此一旦出现过敏的先兆症状建议立即服用抗过敏药物或及时就医治疗。