当前位置: 杭州网 - > - 杭网原创 - > - 原创新闻
月饼新增多种口味 价格大战开始升温
发布时间:2009-09-10 20:19:09 Thu  来源:杭州网

    杭州网讯 中秋佳节即将来临,杭州市区各大超市的盒装和散装月饼也纷纷上架。在卖场入口处等显要位置摆放了月饼专柜并制作了巨幅海报。从市场巡查情况来看,今年的月饼市场启动早,品种更集中,价格更适中,口味更多种。今年杭城的月饼市场杭产品牌唱主角,五味和、翠沁斋、楼外楼、颐香斋等品牌的月饼被摆放在月饼柜台的显要位置。从月饼价格的总体情况来看,高价位月饼变少了,价格更实惠了,市面上盒装月饼价格主流在一百至两百元间。包装上也抛弃了往年的华丽外衣,以纸盒为主。

    除了价格亲民,今年的月饼在口味上也有所创新。除了传统的莲蓉、蛋黄、豆沙、凤梨等口味,也出现了一些新口味,如紫薯等新面孔也出现在月饼市场上。此外,在白糖涨价和“低糖”健康牌的双重影响下,市面上多了一些牛肉、火腿、肉松口味的咸月饼,不少消费者也乐意买点回去尝鲜。一些高端品牌的月饼中,不见了红酒的身影,却多了鲍鱼馅料、鱼翅馅料月饼,成了豪华包装“变异”之后的新一轮“贵族月饼”。

    从杭州市区主要超市的月饼监测情况来看,地产品牌的月饼价位低于其他品牌,同时地产品牌月饼超市间价格差异明显小于其他品牌。列入月饼专项监测的75种月饼中,地产品牌的月饼为57种,平均价格为73.61元,同一款月饼在不同超市最高价和最低价的价差均值为4.76元;列入专项监测的其他品牌的月饼为18种,平均价格为126.21元,高低价差均值为28.58元。如在顶仁乐购德胜店销售的诺订月满堂宏月饼礼盒(870G)的售价为每盒98元,而该商品在好又多近江店、华润万家濮家店等超市的售价为每盒138元,两者差异达40元,有些品种的价格差异更大。 

    商场经营人员介绍,目前各商场还忙于备货和布置卖场,下周开始才是月饼热卖的时候,现在买月饼的还是自己消费为主,送礼的还要再过一段时间。从目前销售情况看,桶装月饼因为其价格实惠,市场销路最好。

    监测数据表明,桶装月饼价格与去年同期相比小幅上涨,涨幅多数在3%-6%之间。其中涨幅最大的是翠沁斋苏式细沙月饼(400G),本周市区主要超市的平均价格为每筒13.91元,与去年同期12.06元的价格相比,涨幅为15.4%,虽然涨幅较大但是每筒涨价金额不到两元,加之白糖等原料价格的上涨导致月饼价格的小幅上涨也情理之中,消费者也能接受。

 

作者:通讯员 孟青青 记者 童文洁  编辑:方志华