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【网络中国节·元宵】杭州动物园的小可爱们今天吃到个性化定制的元宵
发布时间:2022-02-15 16:19:18 Tue  来源:杭州网杭州通客户端

正月十五元宵节,是中国传统节日之一,又称上元节、小正月、元夕或灯节。在这一天,中国人素有赏花灯、猜灯谜、放烟花等一系列传统民俗活动,当然不能忘了要吃元宵!

这一天,记者从杭州动物园(少儿公园)了解到,园内的动物朋友们也要欢欢喜喜“闹元宵”!

动物厨房再出佳品

早在辞旧迎新的除夕夜,动物厨房倾情烹制的动物年夜饭就惊艳了不少人。元宵节吃元宵,动物们的特制元宵自然也不能落下。本次元宵佳肴的掌勺大厨依旧是我们熟悉的程主任。

要做出一颗既能符合动物日常饮食结构、又要符合传统元宵外形的动物“元宵”可不是一件容易的事儿。

麸皮、玉米粉、黄豆粉、面粉,还有我们熟悉的大红枣……在程主任熟练的操作下,特制面团渐渐成型,嫩黄的底色配上亮眼的红枣,圆滚滚的一颗颗,还未上蒸笼的元宵已经散发出诱人的香味。

程主任在原本窝头、蒸糕的制作配方上进行调整,增加了适量的面粉和温水,程主任说:“这样可以在保证食物风味的同时增加黏性,方便塑性。”

不同口味不同对待

根据不同动物独特的餐食配比,元宵也各有不同。瞧这一盆“特大元宵”,每一个都有成年人拳头般大,用料充足、圆润完整,不消说这便是为亚洲象特制的元宵。

亚洲象“福莱”第一次过元宵节,也是第一次见元宵,“特大元宵”在它面前一放,就显得袖珍迷你了。“嗷呜”一口就能干掉一颗元宵,不多时,它便将一盆特大元宵“洗劫一空”,忽闪着无辜的大眼睛,仿佛说着:“好吃,还要吃!”

小熊猫的特制元宵则是更接近我们平时吃的元宵,不论从大小还是配料上,比特大元宵少了红枣,多了健康营养的麦片,一颗颗乒乓球大小的元宵,和小熊猫憨态可掬的模样完美适配。

隔壁的细尾獴一家早已站起坐下地期待着元宵了,不过它们的元宵有点儿特别,是装在一个礼盒中的。因为饮食结构的区别,它们以生肉、面包虫为主食,保育员爸爸为它们制作了一个元宵礼盒,里面放上它们喜爱的食物,需要它们挖开享用,既好玩又好吃,也是满满的元宵祝福!

是元宵节,也是宋人的浪漫

“去年元夜时,花市灯如昼。月上柳梢头,人约黄昏后。”

其实,元宵节在我国宋代可是情人节。元宵节素有正月十五张灯结彩、夜游观灯的传统习俗。在这一天,平素在宵禁制度下难以相见的青年男女们,可以借此机会上街游玩,也可以在赏灯游街的同时结实心仪的对象。这首耳熟能详的经典宋词,体现的便是元宵节的风俗习惯。

为动物们特制元宵、制作元宵礼盒,是在原本餐食配比的基础上,改变其食物的外形和获取方式,从而提升动物取食的难度和趣味性,达到食物丰容的目的。这次特别的元宵活动,让动物朋友们在体验中国传统民俗的同时,增添生活乐趣,也是动物管理过程中提升动物福利的一种重要方式。

这不,鹦鹉广场的“最硬核”元宵也开席啦:圆圆的鸡蛋黄、圆圆的窝头、圆圆的紫葡萄,还有圆圆的且坚硬无比的大核桃!别光顾着吃,看到色彩艳丽的金刚鹦鹉们成双成对地依偎站立,有没有羡慕的感觉?


作者:记者 王潇雨 通讯员 戴雯琦 图片来源:杭州动物园  编辑:首席编辑 张晶
正月十五元宵节,作为中国传统节日之一,又称上元节、小正月、元夕或灯节。在这一天,中国人素有赏花灯、猜灯谜、放烟花等一系列传统民俗活动,当然不能忘了要吃元宵!杭州动物园(少儿公园)的动物朋友们也要欢欢喜喜“闹元宵”!