近期，国内多地进口冷链食品及其外包装检出新冠病毒核酸阳性，杭州情况如何？能放心购买这些进口冷链食品么？

冷链食品上都贴有一个二维码 这个码你知道怎么来的么

事实上，大家去超市选购进口冷链食品可以发现，每一个包装外都有一个二维码，扫一扫，你能发现食品的输出国家、入境口岸、收货公司，只有贴上这个“浙冷链溯源码”才能流入市场。

不过，“浙冷链溯源码”的背后，进口冷链食品要想流入市场需要经过哪几关？12月31日上午，记者去到位于钱塘新区的进口冷链食品集中监管仓一探究竟。

杭州目前有5个进口冷链食品集中监管仓，钱塘新区的这个目前是最大的，冷库面积3420平方，能容纳3500吨货物，这两天，入库的冷链食品不多，平均下来不足100吨。

集中监管仓的作用是什么？你可以这样理解，这些进口冷链食品在经过海关检验检疫后，流入市场前还需要进行核酸检测、消毒等多道程序，这里的工作相当于给这些进口冷链食品贴上入市“身份证”，也就是我们常说的“浙冷链溯源码”。

进口冷链食品在集中仓内 都要经过哪些关卡

第一步：预约；进口冷链食品在进仓前，也没有那么简单。进口商或货主需要提前24小时，在“浙冷链”填写相关信息、上传报关单进行预约。

第二步：车辆外身消毒；待到车辆进来，核对货物、车牌、司机信息后，工作人员开始对车身进行全面消毒，时间大概在10——20分钟。

第三步：核酸检测；在对食品箱外包装、内包装进行消毒后，实验人员才能开始后面的核酸检测。钱塘新区在集中监管仓检测区设置了全省唯一的方舱移动核酸检测室，省去了核酸来回送检的环节。实验人员取出试管，按照千分之三的采样比例对食品外包装进行核酸检测，等待2小时左右能出结果。

这里需要注意的一点是，进口冷链海鲜产品凭入境货物检验检疫证明可不再重复核酸检测，但仍需进入集中监管仓进行预防性消毒。

第四步：卸货消毒；进口冷链食品核酸检测结果呈阴性后才能入仓。套上防护服、层层包裹的工作人员对食品箱的每一面进行消毒，搬下货车后，继续对车厢的内壁进行消毒，这里还要静置30分钟。

第五步：贴上溯源码；以上步骤都完成后，最后还需要贴上“浙冷链溯源码”方能流入市场。

总的来说，进口冷链食品要想流入市场，需要有三张证一码，三证指的是海关检验检疫证明、核酸检测证明、消毒证明，一码即是“浙冷链溯源码”。

杭州有5个进口冷链食品集中监管仓 分布在余杭、萧山、钱塘新区

“杭州对进口冷链食品进行了15000多批次的检测，全部呈阴性，从检测的情况来看，杭州是非常安全的。”杭州市市场监管局食品流通处处长张波说，杭州目前有5个集中监管仓，分布在余杭区、萧山区、钱塘新区，面积是1万平方左右，储存的容量是11,000吨。按照11月货物的总量来看，集中仓每天的进货量在600吨左右，能满足近20天的存储量，远高于省局下发的5天存储量的要求。

12月25日开始，杭州市场监管部门对全市进口冷链食品开展了“四个不得”专项整治行动。该行动对全市范围内生产经营进口冷链食品的生产企业、农批（贸）市场、大型商超、餐饮单位、冷库开展“七查”：查“浙冷链”溯源码赋码；查“三证”是否齐全、准确，信息与货物情况是否相符；查库存货物数量是否与“浙冷链”系统一致；查经营者是否利用损耗、自用方式替代扫码出库；查第三方冷库是否查验货主信息和留存“三证”证明；查超市，是否应入尽入“浙冷链”系统、是否专区、专柜销售；查餐饮单位，从省内购入的进口肉类、水产是否具有“三证一码”，从省外购入的是否具有“三证”。