杭州网讯 杭州市2010年度3月食品质量安全指数新鲜出炉。指数表明，杭州市区3月份食品质量总体状况良好。百姓关注的春季食品安全指数处于绿色区域，达到安全标准。

蔬菜制品指数相对偏低

每年3、4月份，是春季食品大量上市的时候，同时也是出现春季食品质量安全问题最多的时候。根据“食品质量安全指数定期发布”的要求，三月份“食品质量安全进我家”发布活动关注的重点为“春季食品”。让食品质量安全指数真正走进市民生活，

2010年3月，全市对3类食品和时鲜蔬菜进行检测，检测范围涉及300余家企业生产的326批次食品，1.2万余批次蔬菜。产品覆盖杭州本地企业和市场主导产品。

经过技术专家依据指数模型的计算，杭州市2010年3月下述食品质量安全指数分别为：豆制品99.39、薯类和膨化食品99.91、蔬菜制品95.91。蔬菜制品指数相对其他产品偏低，但仍处于安全区域。这些数据表明，我们杭州市这些“春季食品”的质量安全总体情况良好，是可以让市民朋友们放心的。

针对蔬菜制品指数相对偏低，杭州市质量技术监督局公布了以下两点质量安全情况：个别酱腌菜产品添加了过量的甜味剂安赛蜜，个别酱腌菜产品违规添加色素日落黄；个别蔬菜制品重金属镉超标。

引起蔬菜干制品中重金属镉超标的主要原因可能是江、河、湖泊的水质污染及其通过灌溉引起的土壤污染，使生产加工用的蔬菜原料本身重金属含量就较高。

上月最受关注的三类食品安全可靠

上月，通过对市民的调查及数据分析，发布了肉制品、蛋制品、水产制品为市民关注度最高的食品。经检测，指数模块计算分析，它们的质量安全指数分别为：肉制品99.39，蛋制品98.79，水产制品98.86。这些数据说明这三类食品是安全可靠的。

清明时节临近，市质监部门对市民十分关注的清明食品——清明团子进行了检测，共抽取杭州市场上销售的5个不同品牌的产品，合格率为100%，市民可以放心选购。

另外，今年三月，受市品牌办、市质监局委托，杭州生活品质调查中心在上城区水一方社区、江干区双菱社区等居民区开展了 “春季食品质量安全进我家”社区调查活动。期间共发放调查问卷910份，回收有效问卷820份。经调查数据分析，市民关注度最高的3类食品分别是肉制品, 膨化食品,蔬菜制品，这3类食品的质量安全指数将于4月发布。届时，杭州网也将在第一时间进行公布。

往期指数发布：

2010年1-2月食品质量安全指数专题

首期杭州市食品质量安全指数为98.03