


12月16日,位于杭州的阿里巴巴C区举办了一场年味市集和主播选品会,淘宝天猫品牌商家带来了超过200种不同的年货,也让消费者看到了年夜饭桌上的新变化。
在年味市集上,商家用行动证明“过年吃点好的”绝不是说说而已。记者在年货集市看到,来自澳洲的龙虾、俄罗斯的雪蟹、獐子岛的大扇贝,原切牛肉、牛排,还有被称为牛肉中的“劳斯莱斯”的纯血和牛套餐,甚至还有半斤重的战斧鸡腿,整整10斤重的海鲜礼盒,稳稳占据了市集的C位。

淘宝天猫食品生鲜总经理张鹏表示,从今年双11开始,我们看到了非常明显的消费回暖的信号,平台上88VIP的规模、平均消费金额都创下了历史新高,年货节是食品生鲜行业的双11,更多消费者愿意为“更好吃一点、更健康一点、更新鲜一点”买单。
张鹏提到,年货销售渠道的变化也是消费力提升的重要原因之一。比如,一款与线下烤肉店相同的齐齐哈尔烤肉套餐在平台月销售超过了2万单,其中80%是从直播间卖出去的。“今年我们会集合更多头部的主播,把超市、市集搬进他们的直播间。另外,我们还会组织更多原产地的溯源直播活动,走进像养鸡厂、牛肉加工厂,让大家敢在平台上买生鲜,买高端生鲜。”
年货消费人群年轻化也是年夜饭餐桌变化趋势之一,在淘宝天猫上,95后是消费年货的绝对主力,00后(18—24岁)人群的消费增幅是最快的。品牌商家每一年都要推出各类新奇特、新概念、新口味的商品来满足年轻消费群体的需求,比如绿到发光的荆介面、辣条味的饺子、益生菌发酵的酱菜等。
此外,年轻消费者对“情绪价值”的追求充分体现在了年货礼盒包装上。“财神”成为年货节礼盒包装当之无愧的顶流,“求财”的需求无差别覆盖全部品类。零食品牌推出“抓财手”礼盒,“八方来财”坚果贺岁桶,乳饮品牌还即将在天猫首发财神限定款牛奶,山东特色品牌推出了“一锭发财”花饽饽年货馒头礼盒。
与往年春节相比,今年春节假期多一天,大家阖家出游的热情更高。这个趋势反映在年货消费上,零食的外包装越做越大,而里面的小包装越做越小,更便于携带和分享。比如,有品牌礼包重达2.8公斤,内含200小包的爆款辣卤礼盒,50小包多种口味的瓜子礼包。同时,卡券消费在今年年货节也更火爆一些,大家耳熟能详的快销品牌也推出了各种囤货装,来分春节年货市场一杯羹。