阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长至，故日冬至。冬至一候蚯蚓结，二候糜角解，三候水泉动，杭州市红会医院沈军中药师提醒，养生应注意这些方面。

一、防寒保暖，动中求静

在冬装的选择上既要保暖性能好，又要柔软 宽松，穿脱方便，不宜过紧束缚身体。 外出时，应特别注意头部和足部的保暖，最好戴上帽子、口罩 、手套、围巾等，避免发生冻伤。

另外要勤晒被褥。阳光中的紫外线可杀死各 种细菌、微生物，还能去除内部湿气。 

冬至运动，运动量不宜过大，要在动中求静，以臻安身静体、气定神闲。 八段锦 、太极拳、散步等平和的运动都是很好的选择。

二、饮食忌辛辣燥热

冬至是养生的大好时节。此时在饮食方面宜多样化，注意谷、肉、蔬、果合理搭配。饮食宜清淡，不宜过食辛辣燥热、肥腻食物。

另外需要注意防燥,可食蛋、乳、谷物果蔬等以补充维生素 B2 和维生素 C 等，以应对冬季常有的鼻干咽痒、皮肤干裂等症状。

三、吃点坚果可御寒

坚果的油脂成分多，且多是以不饱和脂肪为主，有降低胆固醇、预防冠心病等作用。

坚果中含有大量蛋白质、矿物质、纤维素等，并含有大量具有抗皱纹功效的维生素E，因此对防老抗癌都有一定的帮助。

坚果还有御寒作用，可以增强体质，预防疾病。但吃坚果也要适量，且应因人而异。

【核桃】

营养价值：

核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，可防止细胞老化，有健脑、增强记忆力及延缓衰老的作用。核桃还能减少肠道对胆固醇的吸收。

此外，核桃仁还是理想的肌肤美容剂，有润肌肤、乌须发的功能。

功效：补肾固精、润肺止咳、化痰定喘、顺气补血等。对肾虚、尿频、咳嗽等症有一定的效果。

适宜量：每次20克。

【栗子】

营养价值：

与其他坚果不同，栗子含有较多的碳水化合物。此外还含有胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等多种维生素。

栗子所含的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压、冠心病、骨质疏松等，也能抗衰老。

功效：栗子味甘性温，有补肾壮阳、健脾和胃、活血止血的功能。适用于肾虚、腰膝酸软无力、筋骨疼痛、尿血、便血等症。

适宜量：每次30克左右。

四、勤搓手防感冒

人的手上有很多重要穴位，如劳宫、鱼际、合谷等。通过揉搓手掌、揉按手指可充分刺激位于手心的劳宫穴，让心脏逐渐兴奋起来；经常刺激位于双手拇指根部隆起处的鱼际穴，可疏通经络，增强呼吸系统功能，预防感冒。

搓手时宜双手抱拳，双手从虎口接合，两手捏紧，再移动双手转动，使其在转动过程中各部分互相摩擦。

五、按摩耳朵，助气血通畅

“肾开窍于耳”，冬至以后气血运行不畅的或者肾阳虚的朋友耳朵比较容易生冻疮。这个时候经常按摩耳朵，有助于肾脏的保健和气血的顺畅。最常用的三种按摩方式是拉耳垂、提耳尖和摩耳廓。

拉耳垂：用两手的拇指、食指同时按摩耳垂，先将耳垂揉捏、搓热，然后向下拉耳垂 15～20 次，发热发烫为度。

提耳尖：用双手捏住双耳上部耳轮，适量提拉耳尖，提拉的时候大拇指和食指顺便对耳尖进行按摩，以微微发热为度。

摩耳轮：拇指位于耳轮内侧，其余四指位于耳轮外侧，揉搓 2～5 分钟，再往上提揪，以耳部感到发热为止。 

六、养生饺子不可少

“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。美味的饺子已然成为冬至必不可少的节日餐。据说这种习俗据说是为了纪念“医圣”张仲景。大家可以试试下面这几款养生饺子：

1.白萝卜猪肉黑木耳馅

白萝卜顺气健脾、消食化痰。猪肉性平，补虚增气力。黑木耳性平，可补气血、益肾、通便。

这款水饺，对于平素有肾虚的人非常适合；对于健康人也符合冬季养藏补肾的养生原则。

如果家里有学生或高强度脑力劳动者，还可以在此基础上加些黑芝麻，这样既可补肾健脑，又可防油腻。

2.胡萝卜羊肉馅

胡萝卜性温，历来就有“小人参”之称。其含有丰富的胡萝卜素，可清除自由基，延缓人体衰老，维持上皮组织的健康，是名副其实的美容抗衰老美食。而羊肉补气养血，温中暖肾。

这款水饺适合气血不足、腰膝酸软、尿频者；对于脾胃虚冷的，以及女孩子经寒痛经者也适合。

Part 1

党参红枣茶

原料：党参10克，红枣15克，桂圆肉5克，枸杞5克。

做法：代茶饮。

功效：补中益气，养血生津，提高人体免疫力。

Part 2

天麻炖乌鸡

材料：乌鸡1只，天麻25g，川芎、白茯苓各10g，姜片、料酒、精盐适量，香菜段少许。

制作：乌鸡放入冷水中，烧开，焯去血沫；中药洗净，放入鸡腹中，用线缝好口。把乌鸡放入砂锅内，加入姜片、料酒和适量水，烧开后用小火炖约1小时，放精盐再炖约20分钟至材料熟烂，撒上香菜段即可。

功效：滋养补虚，镇静安神。

Part 3

黄芪银花茶

材料：黄芪、金银花、藿香、陈皮各9g。

制作：代茶饮。

功效：补气健脾，解毒祛湿，增强提高人体免疫力。