网上买食品，商家资质如何把关？逛一场市集，能学到哪些食安知识？11月7日，2026年浙江省食品安全宣传周暨金华火腿品牌宣传周在金华启动，将全链条监管与趣味科普带到公众身边。

本次活动以“尚德守法 共享食安——深化全链条监管”为主题，由浙江省食品药品安全委员会办公室、金华市食品药品安全委员会共同主办。

网络食品安全是此次活动的一大关注点。在省市场监管局指导下，淘宝、京东、美团、抖音电商四家平台共同发起并签署食品安全合规自律公约，为网络食品交易拧紧“安全阀”。

如何让承诺落地？公约围绕资质审查、信息公示、协同管控、监测巡查、商户下线五大环节提出具体举措：对营业执照、食品经营资质、经营地址开展实质核验，督促商户在店铺主页显著位置公示资质和食品标签等信息；对“失联失址”商户及时采取风险提示、限制发布商品、暂停服务等措施，并通过技术监测与人工巡检排查隐患。

守护餐桌，也离不开每个人的参与。活动现场，“浙里食安”融媒矩阵、“浙里食安科普宇宙”小程序正式上线。在食安科普互动区，群众可通过小程序答题闯关、兑换礼品，让食品安全知识在趣味互动中入脑入心。

食安宣传还融入了热气腾腾的地方生活。20余家火腿龙头企业和本土特色商户亮相市集，现场演绎古法开腌工艺，立法宣传区围绕生产规范、地理标志保护等开展普法，让公众在感受传统美食魅力的同时，了解美味背后的安全保障。

现场还展示了“浙产好食品”建设成果，发布“食安共富幸福村”典型案例。接下来，浙江将持续开展食安普法、食安研学等活动，推动监管责任和企业主体责任落实，让“浙里食安”走进更多人的日常。