国庆节假期后，10岁的佳佳（化名）收到了同桌递给她的一块花朵形状的糕点。可谁都没想到，她吃完这块糕点后，全身出现了一片片疹子，还伴有恶心呕吐，意识也开始模糊，班主任赶紧将她送到了浙江大学医学院附属第一医院急诊科。

接诊医生判断，佳佳是过敏性休克，立刻为其注射肾上腺素，情况才逐渐稳定下来。

浙大一院变态反应（过敏）科主任高亚东主任医师为佳佳进行了血清过敏原特异性IgE检测，发现小麦这一项的致敏程度已经达到了6级，即特别严重的过敏。

原来，佳佳从小就不能吃那些漂亮的面包、诱人的小零食、香喷喷的包子煎饼，不小心吃了就会长疹子甚至直接倒下，连路过早餐店都得万分小心，因为她怕被不小心扬起的面粉“袭击”，轻则猛打喷嚏，重则喘成“震动模式”。

高亚东介绍，小麦过敏是速发型超敏反应，患者在食用小麦及其制品后出现过敏反应，大多数人症状比较轻，通常会表现为荨麻疹、风团、皮肤瘙痒、哮喘发作，严重的人就会像佳佳一样出现过敏性休克。

导致佳佳这次入院所吃的米糕，是同桌妈妈做的，为了使米糕的口感更好加入了少量的面粉，不料，佳佳食用后出现了严重过敏反应。对于像佳佳这类小麦过敏的患者来说，防止症状出现的最好办法是规避任何形式的小麦制品，并常备肾上腺素笔，以便在不小心误食含面粉食品后能够快速缓解症状。