继永辉超市滨江天街店参考胖东来的做法改造重新开业后,杭州老牌商超世纪联华也主打“胖东来”模式,首店位于新塘路,8月30日正式开业。
调改后的新塘店胖东来指数会有多高?日前,记者走进门店逛了逛。
走进超市,空间感很大。购物通道能达到3~4米,货架高度调整为1.6米,特惠商品陈设面积也从124平方米减少至64平方米,整体布局更加清爽舒适。
“调改后,有些地方更宽敞了。” 家住附近的钱阿姨发现没有强制动线的超市似乎更好逛了,“听说产品减少了一些,但这样的布置反而看起来更多了。”她觉得,没有了货架墙的阻碍,逛起来确实方便不少。
作为消费者,最在意的一定是价格和品质,这也是本次调改的重中之重。
目前,世纪联华新塘店已下架超7000种商品,多为同质化、不被消费者认可的商品。同时,优化了超15000种商品的供应链渠道,通过减少中间商环节,去源头采购,全线商品价格平均降幅达到30%。另外,还同步引入了超1100款新品,多为物美价廉、高性价比、具有专属产品特色等新品,包括胖东来同款百货商品、加工熟食等。
杭州联华华商集团副总经理陈丛婧表示,此次卖场的全面调整,尽管面临很大的压力和挑战,但坚持真诚对待顾客、努力提供优质的产品和服务的宗旨却不变。同时,鼓励年轻消费者参与,提供宝贵的意见和建议,帮助卖场进一步优化和年轻化经营策略。
据悉,未来世纪联华将组建项目组对全省大约200余家门店逐一进行改造升级,并逐步实现全省范围内店面品质和服务水平的整体提升。在设备投入、员工培训等方面下功夫,确保商品品质得以保障,满足消费者多元化的需求。