8月1日，东海迎来“开渔”。经过了长达三个月的休渔期，已经“休养生息”完毕的一大拨新鲜的“虾兵蟹将”强势来袭。杭州人心心念念的美味——梭子蟹，成了“第一网”海鲜中的人气明星。随着出海的渔船陆续回港，这“东海头口鲜”也第一时间送上了市民的餐桌。“第一网”梭子蟹价格如何？杭州网记者去菜场和商超灵了灵市面。

8月5日中午，杭州网记者来到了位于西湖区的东山弄市集。距离开渔才过去三四天，水产区的不少摊主就已经将梭子蟹摆在了C位，吸引了不少市民们驻足选购。走近一瞧，梭子蟹个个活蹦乱跳，背壳泛着亮光，一副精神抖擞的模样。“从宁波来的第一批梭子蟹，8月3日就到菜场了。这几天来问来买的客人有很多，大家都对刚到的第一网蟹热情很高。”摊主周芳华告诉记者。

市民熊女士左顾右盼，最后在周芳华的摊前停了下来：“你家的蟹块头很大呀，多少钱一斤？” 周芳华随意拿起一只蟹递给她，“七十块钱一斤，这一筐个个都有五六两，都是早上刚运过来的，新鲜得很。” 周芳华告诉记者，她进的梭子蟹数量比较少，走的是品质路线，这几天主要是给大家尝尝鲜，一般当天下午就全部卖完了。“梭子蟹刚开始，价格肯定要贵一些，等8月中下旬量多了，价格也会更实惠。”

除了农贸市场，记者还来到了位于西湖文化广场的盒马生鲜超市门店，以生猛海鲜为主打的盒马生鲜情况又如何？

一走入店内，就能看到水产区挂出的显眼的价格牌，根据大小将梭子蟹分为49.9元/500g和69.9元/500g两个价位。缸内的梭子蟹活动着“拳脚”，看起来状态不错。

店员告诉记者，49.9元一斤的梭子蟹每只蟹大概150~200克，适合市民自己家里尝鲜，价格实惠，也是店里海鲜水产类销售“冠军”。而69.9元一斤的梭子蟹每只蟹大概200~300克，个头较大，更适合呼朋唤友聚餐食用。

在叮咚买菜等电商平台上，记者发现梭子蟹尝鲜的风也吹到了这里。叮咚买菜为梭子蟹设计了专门的页面，点击进入后不仅有梭子蟹的购买链接，还贴心地为食客提供了相关菜谱。开海尝鲜价也分为两个价位，39.9元的链接显示补货中，而49.9元的链接显示已有1万余人购买，销量持续攀升中。

 “受高温天气影响，今年梭子蟹生长较快，个头也会偏大，整体饱满度不错。”从业近30年的上海一家贸易有限公司负责人吴志松告诉记者，从开渔这两天情况看，今年将是梭子蟹的丰收年，“预计今年产量比往年更大。”

新闻+ 梭子蟹怎么挑？

第一：看壳。壳是青色的梭子蟹肥，黄色的则更瘦。

第二：看腹部的纹路。蟹腹纹路越深，这只蟹就越肥。

第三：看肚脐。肚脐尖尖的是公蟹，肚脐圆圆的是母蟹。母蟹肚脐颜色越黑越肥，公蟹可以捏捏屁股处，越厚的越肥。

第四：看蟹毛。梭子蟹钳子下毛越多，说明它很久没有蜕壳了，这样的蟹通常比较肥。