杭州网讯 今年，全球新冠肺炎疫情所带来的影响，在全世界敲响了节约粮食的警钟。怎样让孩子们感受到粮食的来之不易，体会每一餐可口的饭菜背后，许多人对辛苦付出？在杭州下城区的中小学和幼儿园，丰富多样的活动向学生普及了绿色环保的知识，大大提高了他们节约粮食的意识。

杭州胜蓝实验小学：

亮点一：

白板记录数据，特别表扬卡激励“光盘行动”

胜蓝实验小学的食堂有一本特殊的台账，里面记录着全校各班每天午餐所剩食物的重量，越往后翻“0”越多，说明很多孩子都彻底“光盘”。

提出这一创意的胜蓝校长崔建军表示，“这项活动的目的是教育孩子们热爱劳动、珍惜粮食。”其实早在2019年初，胜蓝实验就开始给各班吃剩的午餐进行称重，每天中午12点，学校食堂门口的秤旁边，都会有两个别着“值日生”袖章的孩子在等候，身穿蓝色围裙的孩子挨个将装着剩菜的桶放到秤上称重，两位值日生称重统计后，再登记在秤后面一块写有“热爱劳动珍惜粮食”的白板上，“0”代表彻底的光盘，白板每周更新一次，大多数班级每周午餐所剩食物的重量在3千克以内，还有不少班是“0”。

每周，学校都会根据白板上登记的前一周数据，进行横向纵向数据进行对比，给做到热爱劳动珍惜粮食的班级发放“特别表扬卡”激励。

亮点二：

降低浪费，转化为优质食物

因为有班级荣誉感，孩子们一方面吃得很“卖力”，不像以前那么挑食了；另一方面也学会了按需添饭，避免不必要的浪费。所以，这项新举措实施以来，带来最明显的变化，就是全校学生午餐时的剩饭剩菜比从前少了四分之三。

最早发现这一变化的，是食堂工作人员：“以前装剩饭剩菜要两只垃圾桶，现在一只就够，而且每天只有半桶。”

“‘称重’措施有效地杜绝了浪费粮食的现象，和从前比，食堂每周能省下约1500元伙食费。学校把省下的钱，用来购买水果、牛肉和鱼虾等有优质蛋白质的食物，增加午餐品种，让孩子们吃得更好一点，提高身体免疫力。可谓‘一举多得’。”同时，孩子们由此养成了爱惜粮食的习惯。

亮点三：

“午餐管理员”和“小管家责任岗”提高学生责任感

活动前，每班选了4名午餐管理员，帮助老师和食堂工作人员进行午餐管理。

胜蓝实验的老师介绍，最有责任心，最有力气的学生3人为校级管理员，负责与食堂所有工作对接；动作迅速，有管理能力的学生1人为班级管理员，负责教室内外有序文明用餐的管理。

为了提高学生的责任感和积极性，学校还为这些管理员特别定制了蓝色小围裙、“午餐管理员”挂牌和“小管家责任岗”贴纸。校级管理员着装上岗，围裙、挂牌和岗位贴纸专人专用，自己维护，弄破弄脏要自己修缮。校级管理员们每天最早用餐，用餐结束后负责把班级剩余统一倒进汤桶，收拢餐具一起还到食堂门口指定地点。

星辰幼儿园：

动手制作海报和操作板，“我们是光盘小能手”

幼儿园的孩子们年纪尚小，为了让他们更好地提高节约粮食，绿色环保的意识，星辰幼儿园用音乐、绘画、舞蹈等各种方式，给孩子们普及“光盘行动”的意义。

在音乐厅，孩子们集中在一起，学习“光盘行动”的知识，然后返回各自的班级之后也展开了丰富的活动。在教室，小朋友们画了光盘行动的画，并将作品制作成光盘行动的海报；还有一些小朋友用实际行动践行了光盘的号召，并制作了光盘小能手的操作板，每日光盘的小朋友可以将自己的名字贴在光盘小能手板上。

将节约粮食和学习结合起来，是帮助孩子们提高环保意识，理解古诗词的好方法，有许多小朋友们一起学习了与粮食相关的古诗词，练习古诗舞蹈《悯农》。与此同时，老师还根据幼儿平时的饭量和实际情况，帮助幼儿盛不同量的饭菜，让每个幼儿都能感受到光盘的自豪和快乐。

武林幼儿园：

亮点一：光盘金字塔

“大班幼儿已经有较强的自我服务意识，自我评价从个别评价到多面性评价发展，尊重孩子的个体发展，每天进步一点是光盘金字塔的初衷。”

武林幼儿园的老师介绍，在幼儿园大班，园区实行“光盘金字塔”制度：金字塔分别由底层（红色钉子）代表剩饭剩菜比较多；中层（绿色钉子）代表剩了一点饭菜；顶层（黄色钉子）代表没有剩饭剩菜，孩子们根据自己当天的情况进行选择，到达顶层即可获得一颗星星的奖励，由当天的值日生进行统计，累积获得五颗星星就可以获得“光盘小达人”称号。

亮点二：同伴相互比赛，争做“光盘冠军”

早在开学之前，武林幼儿园就通过云端宣传光盘行动的意义，让幼儿了解什么是“光盘行动”，让孩子在思想上引起重视，在园引导幼儿园欣赏绘本故事《漏嘴巴的大公鸡》、学念、欣赏古诗《锄禾》等，让幼儿了解农民种粮食的辛苦，知道粮食来之不易，要懂得感恩他人的付出、懂得爱惜粮食，节约粮食的好习惯。

同时，武林幼儿园还在开展同伴之间的相互比赛：“今天光盘我第一”，每一桌有一个大拇指标记，奖励给当天第一个光盘的小朋友。大拇指可轮流颁发给当天第一名的幼儿。并用行动和光盘证明自己成为“光盘小达人”。

风帆中学：

泔水称重和公示，警醒学生杜绝浪费

风帆中学在开学典礼上向全校师生发出节约粮食、杜绝浪费的号召后，自9月1日起，学校开始对全体班级中餐的泔水进行称重并公示。

为了从源头上杜绝浪费，学校参考每天产生的剩菜剩饭量，调整食堂每天的进货量，达到精准控制粮食及荤素菜的用量。

除此之外，风帆还在每天反馈每个班级产生的泔水量，警醒师生杜绝量费，提倡浪费可耻，节约为荣的优良作风。

朝晖幼儿园：

《悯农》的现代教育，绿色环保“开学第一课”

“春种一粒粟，秋收万颗子。”朝晖的老师带着小朋友们学习古诗《悯农》，在认真听老师讲解每句古诗的意思之后，小朋友们才有了深刻的感悟：原来每一粒粮食都是点点汗水换来的。

为“杜绝舌尖上的浪费”，开学第一天，杭州市朝晖幼儿园邀请朝晖街道黎园社区党委书记张洁阿姨结合当下最“时髦”的垃圾分类、公勺公筷、光盘行动等内容给小朋友们上了生动的“开学第一课”。

张洁阿姨用生动形象、浅显易懂的语言，为小朋友解读了“生活垃圾有哪些？”“生活垃圾带来哪些危害？”“生活垃圾怎么处理？”“垃圾怎么分类？”“垃圾怎么循环使用？”“怎样使用公勺公筷和做好光盘行动”等方面问题，还配合趣味十足的答题环节，让小朋友们对节能环保知识有了更生动的理解。

“光盘行动”，从小做起，从我做起。园区向孩子们发起了挑战“光盘行动”的活动，比比哪个班级的孩子每天都能做到，并打卡此项行动，让我们一起从我做起，爱惜粮食，共同养成节约粮食、减少浪费的生活习惯。

杭州市长青小学：

融入“长青币”奖励机制，设立“光盘行动”奖

为鼓励孩子们养节约粮食、杜绝浪费的好为习惯，激发孩子集体荣誉感，长青小学结合学校推行的“长青币”奖励机制，融入全校统一的现代化的评价方案，特别设立“光盘行动”奖，每月考核，给予班级奖励，让小朋友们吃饱、吃好的基础上，更能“吃光”。

与此同时，长青小学还非常注重学生的口味和喜好，学校在菜谱安排上让学生、家长勾选喜爱的菜，也可以提交一些菜谱供学校参考，以丰富菜品。

凤栖幼儿园：

光盘许愿瓶实现愿望

“我的许愿瓶里又多一颗“宝石”。“我多了一颗 “珍珠”……这样童真的声音，来自凤栖幼儿园的节约粮食“光盘许愿瓶活动”。

据凤栖幼儿园的老师介绍，每位孩子根据自己的食量自主盛饭菜，当日光盘即可往自己的许愿瓶里放一颗闪亮的小宝贝，集满许愿瓶大家就能共同实现一个愿望：可以是当一次值日生为大家发餐具，可以是当送菜员为同伴拿饭菜，也可以是当午餐播报员为大家介绍可口的饭菜……在这个过程中，孩子们良好的劳动习惯逐渐培养起来，他们更能够学会珍惜粮食，将“光盘行动”继续坚持下去。

“光盘行动”倡导厉行节约，反对铺张浪费，让学生学会节约粮食。下城区的各个学校通过丰富多彩的活动，让学生们真正明白了绿色环保，珍惜粮食的意义。“粒粒皆辛苦”，在他们今后的学习生活中，这一份坚持，也将伴随着他们一路成长。