青稞蛋酥、野生黑木耳、羊肚菌、土豆粉条……10月10日，“浙样巴塘2026杭州周”在杭州湖滨步行街热闹开场。来自四川甘孜州巴塘县的特色农产品集中亮相，悠扬的巴塘弦子、独具特色的藏戏也来到西湖边，让杭州市民在家门口感受雪域高原的独特魅力。

此次活动，近十家巴塘企业带着高原好物亮相湖滨。冻干松茸、琥珀核桃仁、青稞蛋酥、野生崖蜜、羊肚菌等特色农产品一一摆上展台。其中，不少农产品经过深加工，变成了更适合城市消费者选购的特色食品。比如，巴塘南区辣椒被制成剁椒酱、油泼辣子，青稞被加工成香脆可口的蛋酥，土豆也变身为粉条。

这些高原好物背后，还藏着当地农户的增收故事。

“当地老百姓擅长种植，但不一定知道怎么销售。”来自巴塘的参展商忠忠介绍，他们从当地农户手中统一收购青稞、土豆等农产品，再运往成都加工，制成青稞蛋酥、土豆粉条等食品，通过线上线下渠道销往各地。

为了让农户获得更多收益，企业还会适当提高收购价格。“像土豆，我们收购时会比当地市场价高一两元一斤，就是希望大家觉得种地也能挣到钱。”忠忠说，种植规模较大的农户，一年销售农产品的收入可达五六万元。

而杭州，正是这些高原好物的重要销售市场之一。“我们每年都会来杭州推广，和淳安这边也合作了好几年。”忠忠说，除了参加线下展销，企业还通过电商平台销售产品，让更多消费者认识巴塘农产品。

从高原田间到杭州餐桌，这条销售链的背后，是两地持续多年的对口支援合作。自淳安与巴塘建立对口支援关系以来，两地携手多方力量共同培育“浙样巴塘”品牌，通过“政府引导+国企支撑+媒体赋能+高校创新”的协作模式，推动当地农产品向标准化、品牌化发展，让消费帮扶从一时的“送出去”逐步走向长期的“卖得久”。

热闹的不只是市集。晚上，伴随着鼓点，藏戏《降嘎冉》在湖滨上演。演员们戴着色彩鲜艳的面具，以独特的唱腔和身段演绎流传数百年的故事。作为国家级非物质文化遗产，巴塘弦子舞也来到杭州，身着民族服饰的演员们载歌载舞，将浓郁的康巴风情带到西湖边。

在非遗手作体验区，巴塘“嘻啵妈妈”们用羊毛毡制作弦胡、藏戏脸谱等特色手工艺品。另一边，杭州老字号胡庆余堂带来了香囊制作体验，让藏韵手作与宋韵文化碰撞出新的火花。

今年的“浙样巴塘2026杭州周”在去年基础上进一步升级，以“展销+文化+公益”的形式，让两地交流从舞台延伸到市集、从文化体验走向产业合作。

从巴塘的田间地头到杭州的湖滨步行街，这场跨越山海的相聚，不仅让杭州市民品尝到地道的高原风味，也让更多巴塘好物走出大山、走向更广阔的市场。