9月19日至20日，由中国酒业协会举办的2026威士忌文化交流大会暨第三届千岛湖威士忌嘉年华在千岛湖隆重开幕，汇聚世界知名产区、科研院所、行业专家及全产业链企业，围绕酿造工艺、装备创新、产区建设、消费文化等议题开展深度研讨交流。活动同步落地产业人才平台、推出特色打卡线路，从产业配套、标准构建、工旅融合等多维度夯实产业发展根基，全力打造极具本土风土特色的国产威士忌产业新高地。

产区是酒类最硬核的品质标签。从2022年落地首个威士忌项目，到如今6个项目均投入运营，并牵头编制国内首个风土型威士忌产区团体标准，千岛湖凭什么？

当前，淳安聚焦威士忌产业上下游短板，全方位推进延链补链强链，着力构建绿色闭环产业生态。原料端深化产学研合作，联合浙江大学开展蒸馏大麦本土化育种试验，顺利完成两轮试种收割，积极探索原料本土化供应。配套端精准发力，依托本土林木资源开展橡木桶研发试验，补齐高端制桶产业链短板，丰富特色风味桶产品体系。仓储端持续扩容提质，推进县级坑道式仓储基地二期建设，有效破解本土酒企桶陈仓储瓶颈。同时，积极联动高校与科创院所，探索酒糟资源化循环利用新模式，推动威士忌产业实现低碳化、可持续化高质量发展。

此外，淳安从风土特质、生产规范、集群发展、工旅融合四大维度发力，牵头编制国内首个针对威士忌产区风土、覆盖全产业链管控的《中国威士忌千岛湖产区团体标准》，填补国内风土威士忌标准空白。标准突破通用酒类产品固有框架，立足千岛湖生态基底，划定专属水源、气候、地域准入门槛，规范全流程生产工艺，建立产业规模、专业检测、双重认证的闭环管控体系。同步正式发布千岛湖威士忌产区专属LOGO标识，以标准化建设、品牌化塑造双轮驱动，持续提升产区行业话语权、市场辨识度和品牌公信力。由政府、高校和协会协同共建全国首个以威士忌文化为核心的产业学院，通过产教融合打造专业化威士忌人才培养基地，推动产业链和人才链深度融合。

“无旅游不威士忌”。淳安深度融合生态旅游与威士忌特色工业产业，持续丰富新业态、新场景、新消费。不断完善威士忌文旅配套设施，布局品鉴中心、主题酒店餐厅、研学基地等功能载体，落地多家线下体验门店及多元消费场景，丰富完善调酒体验、橡木桶DIY、工艺观摩、沉浸式品鉴等互动项目，创新推出“威士忌+鱼子酱”“威士忌+鱼头”“威士忌+汤瓶”等特色餐酒搭配组合。整合全域产业与山水文旅资源，打造集高品质酒店+威士忌酒厂+消费体验场景+热门旅游景点为一体的特色酒旅精品线路，通过多渠道品牌宣传、展会推介、文化交流等活动持续打响产区IP。目前，淳岸威士忌酒厂已全面对外开放，万季、隐象等一批酒厂将相继开放参观体验，威士忌已成为千岛湖生态美景串联产业风貌、文化体验的新IP，助力构建“以工促旅、以旅兴工、工旅互融”的良性发展格局。

下一步，淳安将深入落实水饮料产业“一主两翼”发展部署，坚持生态赋能、绿色发展理念，依托产业集群成型、势能跃升的强势劲头，持续深耕威士忌特色产业赛道，精准推进延链补链强链，全面推动产业迭代升级、提质增效。同时，持续优化营商环境，深化专班帮办、绿色通道等服务机制，全力护航产业项目早落地、快建设、好投产，聚力打造国内领先、国际影响力强的千岛湖威士忌特色产区。