建德市大慈岩镇以盛产“建德里叶白莲”出名，是浙江省白莲的重要产地，而当地的荷花也是一直备受青睐。一支支鲜荷花完成采摘，销往杭州、上海等地，最远还出口日本，成为了当地老百姓致富征收的一条重要渠道。

今天（6月7日）凌晨四点，大慈岩镇双泉村不少莲农就起早摸进了自家荷田采摘新鲜的荷花，将一支支新鲜的花苞打包装进背篓。

莲农叶肃仙已经出售荷花包十几年，鲜切荷花苞的采摘从5月开始一直持续到9月份。忙完一季平均可以给叶肃仙增加上万元的收入。

双泉村村民吴康君长期为收购商做荷花的供应，“每天清晨收一次到六点多结束，一个人有两三百的收益。”这些新鲜的荷花苞通过鲜切、包扎后在通过冷链保鲜技术运送到杭州、上海等地的鲜花市场，还有部分出口到日本。

虽说，鲜荷花的单价并不高，一个花苞平均卖到一块左右。但是荷花摘掉以后，三五天又会重新发出来，可以反复采摘，而且采完即售，对农户来说不存在“存储”“运输”“加工”“销售”等方面问题，如果能够和采莲蓬同时进行那这就是一笔“多出来的收入”。

从2003年开始，当地的鲜花销售已经持续了十多年。随着当前冷链保鲜技术的不断进步，目前荷花的花苞能够在冷库中完成15-20天的保存，这些都为当地“荷花经济”创造了条件。

据了解，大慈岩镇依托当地特色“莲产业”大力发展“荷花经济”。除了鲜荷花销售，从鲜莲蓬、干莲子销售到莲子、莲藕的深加工做成藕粉、莲子酒，再到发展赏荷采摘游，开发“荷花宴”，当地“荷花经济”的产业链以成一定规模。

一朵小小的荷花，背后蕴藏的是巨大的经济潜力。由于受到销售渠道的制约，目前荷花销售主要还是依赖于收购商的统收，如果直接打通销售渠道，这不仅是可以解决农村的富余劳动力的问题，还能给当地农户带来不错的经济效益。