按照极高卫生标准制作的腊八粥。

熬粥所用的八位原料也都是上品之选。

    杭州网讯 几万人彻夜排队，两小时之内被领一空，别误会，这并不是疯狂的果粉，而是为了一碗粥，一碗腊八节当天灵隐寺的腊八粥。而今年，只要你动动手指，不用排队也不用熬夜，这也许是世界上最受欢迎的粥就在你碗里，哪儿也不去。

    1月27日下周二，又是腊八节了。今年腊八节，灵隐寺将取消集体免费送粥活动，熬制的30万份腊八粥一部分由法师们送往福利院、养老院、孤寡老人院等慈善公益机构，杭州网也为广大市民网友某来了福利，300份腊八粥聊表心意。

    腊月初一在千年古刹灵隐寺斋堂门内，腊八粥的熬制工作就紧锣密鼓的展开了。斋堂负责人圣悯法师介绍，“腊八粥的八种材料买的都是最好的：红枣是小红枣；红豆选的是易熟易烂的大红色；桂圆是带壳桂圆，本色的；蜜枣是中等大小的；花生是红皮小花生；莲子是带芯的；白果是带壳的新鲜白果。”

    灵隐寺对腊八粥制作过程中的卫生安全问题极其重视，腊八粥制作场地各个大门都保持关闭、安排义工负责把守，指定人员才能进入，其余一概禁止进入。

    参加腊八粥制作的义工都要经过正规体检，办理健康证，体检合格者要求每天上班检查健康问题，并对个人卫生进行检查，比如：手指甲、帽子、口罩以及手上有没有破裂。发现问题的人员禁止进入生产车间，检查合格者做好资料备份、将合格人员资料送客堂人事处存档。

    想要在腊八节一品甜美的腊八粥的网友们，可以扫描下面的二维码关注杭州网微信公共号参与活动，说不定这份福气就是你的。