继今年4月初“千岛湖共富特色小吃进杭城”引发全城热潮后，5月16日至17日，由“马路摘星计划”组委会牵头，淳安县日晒面协会、杭州千岛之味餐厅与数十家杭城顶流餐饮品牌，将地道的杭帮美食和千岛湖风味直接搬进了上海BFC外滩枫径周末步行街。这不仅是一次美食的迁徙，更是淳安县探索“美食赋能共同富裕”新路径的生动实践。

600碗炒面背后的“共富密码”

活动首日，位于黄浦江畔的BFC外滩枫径人头攒动，烟火气十足。“我们做得再成功，也不能忘了家乡的根。”淳安县日晒面协会会长方宏来在接受采访时表示。出于这份情系家乡的初心，他没有止步于城市餐饮的经营，而是选择了一条更具社会责任的道路——深入淳安大山，挖掘散落在乡野间的共富特色美食工坊。

通过千岛之味这一成熟的商业平台，原本不起眼的日晒面、南赋豆腐干、淳安辣酱等农产品，变成了带动农户增收的“金钥匙”。据统计，仅首周末两天，现场就售出了600多碗日晒面炒面，鱼肉小笼包、鱼丸、玉米粿等小吃销量突破1000多份。

在这场味觉盛宴中，千岛之味的主厨钱师傅成了全场最忙碌的“匠人”。

“火候差一秒，味道就变了样。”钱师傅抹了一把额头上的汗水，眼神专注。

千岛湖独有的南赋豆腐干与淳安辣椒酱是这碗面的灵魂。“这种经过纯手工制作、质地紧实的豆腐干，咸鲜入味，越嚼越香。”食客小吴说。

产业协同：从米其林到乡土小吃的“降维打击”

本次上海行是“马路摘星计划”的一次豪华升级。该计划旨在打破高端餐饮与市井美食的壁垒。此次组委会特邀了数十家来自杭州的米其林餐厅及顶流餐饮品牌组成“杭帮天团”。

活动现场，上海市民无需远行，即可一站式体验到从高端料理到乡土小吃的完整杭州风味图谱。这种“高低搭配”的展销模式，不仅丰富了市民的选择，更为区域特色农产品的品牌化运作提供了高端跳板。

从淳安的田间地头，到杭州的知名餐厅，再到如今上海外滩的C位，千岛之味正用最朴实的方式证明：杭州从来都不是美食荒漠，这里的每一口鲜香，都连着绿水青山，也连着共同富裕的希望。

据悉，本次共富工坊还带来了南赋豆腐干、千岛湖有机鱼肉丸、千岛湖玉米粿、酒酿馒头等美食。5月23日至24日，这场关于味觉与温情的接力仍将继续，预计将吸引更多上海市民前来打卡体验。