延伸阅读

    “你点我检”出结果 端午食品放心吃

    针对大家关心的粽子、黄鳝、黄酒和咸鸭蛋，杭州市食品安全监督协会、杭州市市场监管局日前开展端午节食品的“你点我检”活动。现场抽取了“五黄”及粽子等食品，主要检测农药残留、防腐剂、色素等安全性指标。经检测, 6类30批次食品均合格。

    如何选购和正确食用粽子

    1、要选购有厂名、厂址、生产日期的粽子。

    2、如果购买真空包装的粽子，要查看是否有漏气或鼓气现象，如果有漏气或鼓气现象则不要购买。

    3、观察粽子形态应粽角端正，扎线松紧适当，无明显露角，粽体无外露。剥去粽叶，粽体具有应有的色泽，外观有光泽。

    4、选购粽子要注意“返青粽叶”。购买粽子时不要贪图颜色鲜绿好看，用传统风干粽叶包制的粽子虽然颜色陈旧暗淡，但更加自然、安全。

    5、食用时若感到口味不正，不要食用，粽子应具有粽叶、糯米及其它谷类食物应有的香味，不得有酸败、发霉、发馊等异味。