6月25日，杭州市上城区南星街道南星菜市场的一楼，多了一台“长相”特别的柜子。它有两扇透明的柜门，能看到里面货架上整齐码放着一袋袋东西；柜门一侧嵌着一块电子屏，下方是取货口——乍一看像快递柜，又有点像街边的自助售卖机。柜子里的物品被统一包装，从外观上看不出装着什么，倒有几分像开“盲盒”。

这些“盲盒”里装的，是由辖区爱心企业捐赠的余量食物——主食、蔬菜、水果、预包装食品……它们免费向困难群众开放领取。这，正是全省首个余量食物公益慈善项目——上城区“善小二・幸福餐”的落地现场。

什么是余量食物？谁可以领？

“余量食物”，指的是商超、食品企业和餐饮门店在经营过程中产生的、保质期内安全可食用、但因种种原因未能售出的富余食物。在过去，这些食物往往被当作餐厨垃圾处理，既造成资源浪费，也增加了环境负担。而如今，它们有了更好的去处。

上城区民政局党委委员、副局长黄炜向记者介绍，项目采取“白名单”制，优先保障辖区内的在册困难群众、独居老人、困境儿童等群体。每天晚上8点后，这些白名单用户可以通过搜索支付宝小程序“善小二”预约，然后到就近的智能取餐柜扫码或扫脸领取，每人每天限领一份。

扫码即取，像买饮料一样方便

6月25日，记者在南星菜市场现场看到，这台取餐柜操作起来非常便捷，就像在自助售卖机买一瓶饮料。柜门关闭时是透明的，能清楚看到里面分门别类摆放着一个个餐包，既有常温区，也有冷藏区。下午2点，陆续有几位市民前来，只见他们打开提前预约的二维码，柜门便“咔嗒”一声弹开，取走食物，全程不过十几秒。

住在美政花苑小区的滕女士是辖区白名单用户。她拎着刚取到的一袋食物，向记者展示：“今天领到的是两个胡萝卜，拿到手上还是冰冰的，很新鲜。”滕女士说，自己家庭经济压力不小，平时买菜买水果都要精打细算，“有了这个，一个月下来能省不少钱呢。而且就在菜场边上，买菜时顺手就拿了，很方便。”

黄炜告诉记者，柜子里提供的食物品类统称为“4+X”：4大类即主食类、蔬菜类、水果类和预包装食品类；X则是个性化品类，比如当天南星街道点位就额外有浙江盐业集团捐赠的食盐、辖区企业提供的卤制品等。柜内食物每天由爱心企业配送，当天上线当天发放，确保在保质期内且安全可食用。“像鸡蛋这类容易变质的，我们暂时不上线，安全永远是第一位的。”黄炜强调。

从“剩食”到“善食”的双向奔赴

“善小二・幸福餐”项目之所以备受关注，不仅在于它缓解了困难群众的生活压力，更在于它创新性地打通了“食物节约”与“精准救助”之间的桥梁。一方面，它从源头减少了餐饮浪费，践行低碳理念；另一方面，它借助支付宝的数字化能力，实现了捐赠食材入库、资格核验、自助取餐、全流程溯源的闭环管理，让公益捐赠有迹可循、公开透明。

与此同时，项目运行有一套可持续的机制。爱心企业捐赠余量食物，可以向上城区慈善总会申领慈善捐赠票据，用于税收抵扣；上城区慈善总会本身拥有一百多家会员单位，有不少企业有意愿也有能力参与。

黄炜透露，目前已有肯德基、美丽健乳业、浙江盐业集团等60多家爱心企业加入。“我们今年3月开始策划，南星菜市这台是首台试点，预计到7月底，上城区将铺开15台这样的智能取餐柜，选址在商场、民生综合体、地铁口等人流密集处，届时每天可提供800到900件食物。”

弹性扩容：从早9点到晚8点，从困难群众到新就业群体

项目在设计上还留有一个温暖的“弹性空间”。每天上午9点开始是白名单困难群众的专属领取时间，食物会优先保障他们的需求。

如果当天食物还有富余，到了晚上8点以后，预约系统会向全社会开放，包括外卖小哥、网约车司机等新就业群体以及普通市民都可以预约领取。

“我们测算过，全区白名单困难群众大约有1万到2万人，目前食物供应量还做不到全覆盖，所以必须优先最困难的人。等后面企业参与更多、捐赠量更大了，我们会逐步扩大覆盖面。”黄炜说。