春分将至，杭州西湖区双浦镇绵延的茶田泛起新绿。3月18日，大坞盆地茶产区迎来明前茶第一批小规模开采，盆地深处，百年古茶树萌发嫩芽，山下的茶农们也在“备战”春茶季，大批量采摘将在月末进行。

沿着仙桥洞一侧山路继续向上，就到了海拔400余米的大坞盆地。它是九曲红梅的发源产区之一，面积约4万平方米，西靠灵山大溶洞群，东眺钱塘江，有着背风朝阳的天然屏障。常年气温较山下低3℃左右，为茶树营造了冬暖夏凉的微气候。再加上钱塘江晨雾常年浸润着茶园，沙质土壤富含矿物质，成就了九曲红梅独有的“蜜香底韵”。

2021年，大坞盆地茶山公司走进大坞山，在盆地里垦荒种茶，同时寻找那些被遗忘的老茶树。2025年年底，公司联合中国林科院亚林所专家，勘探鉴定出12棵百年以上群体种古茶树，其中树龄最大的“茶树王”至今已经有160年。团队在保护古树资源之外，扩种了一批群体种新茶树，并创立九曲红梅茶叶品牌“梅香隐”，专注发掘大坞盆地产区独特的红茶风味。

“去年天气干旱，茶叶产量有300斤左右，这次春茶季前接连下了几天雨，新茶树们长势也很好，预计能增产百斤以上。”梅香隐负责人孙梦喆说。

这两天，采茶工人们已经陆续报到，她每天巡视茶园，紧盯着芽头生长。在这次小批量开采中，新茶树青叶肥壮，再过几天就能全面开采，古茶树因发芽周期稍晚，她预计将在清明前后采摘。

尽管大坞盆地里已现忙碌身影，湖埠村茶农冯晨影表示，群体种大批量采摘要等到三月底四月初，第一批九曲红梅售卖一般在四月中旬。

在双灵村里，800余亩茶园蓄势待发，其中630亩龙井43号长势喜人。除了九曲红梅，不少茶农也瞄准了明前龙井的市场，整理着采茶器具和炒制设备静候开采。双灵村工作人员表示，今年的西湖龙井专用茶农标已经送到了村民手上，就茶芽生长情况来看，采摘应该要再等两三天。