1月6日，拼多多发布《新质供给地方风味消费趋势》报告（以下简称《消费趋势》）。报告显示，“千亿扶持”政策落地半年以来，贵州酸汤、湖南辣条、惠州月饼、安徽炒货等地域特色美食的相关产品SKU数同比增长40%，相关类目00后商家数量同比增长48%。

该政策源于2024年8月拼多多推出的“新质商家扶持计划”，随后升级为“千亿扶持”，投入规模达千亿级。拼多多集团联席董事长兼联席CEO赵佳臻表示，平台投入促进了产业侧转型和用户侧消费潜力释放，供需两端均取得发展。

报告指出，在平台现金和流量补贴支持下，“新质供给”团队深入多个地域美食产业带。多品牌销量增长，部分产品年销售额达到千万或亿元级别。这些品牌利用平台数字化工具，开发出铁盒装月饼、一人食酸汤火锅底料、烤椰拿铁味瓜子等新产品，吸引了一线城市95后和00后消费者。

报告以贵州酸汤和脆哨为例说明变化。此前这些产品主要在云贵川地区流通。通过技术改进和小包装产品开发，其在江浙沪市场销量同比增长2至3倍。本土订单占比从70%下降至40%，江浙沪订单占比上升至40%以上。结合当地文旅活动，贵州酸汤线上年销售额超过2000万元。

惠州月饼从纸盒包装升级为铁盒包装后，上线平台迅速售罄，并进入北上广礼赠市场。郭师傅月饼推出鲜虾叉烧王、瑶柱叉烧王等新品，年销售额超过1亿元。安徽炒货品牌三只松鼠和洽洽食品利用平台流量分发机制，推出香菜瓜子仁、烤椰拿铁味瓜子等新口味。三只松鼠在拼多多年销售额达8亿元，单品均价升至30至40元。湖南平江品牌麻辣王子和南江桥通过新品开发，实现年销千万级别。

报告数据显示，地域美食类目95后商家同比增长33%，00后同比增长48%。年轻商家常结合内容平台与电商运营。湖南麻辣王子负责人张子龙通过内容营销，年销售额超过7000万元。惠州郭师傅月饼第五代传承人郭宇航通过展示制作过程积累粉丝，并带动品牌年销售额超过1亿元。

地域美食销量增长同时带动产业链上下游发展。贵州酸汤相关原料种植面积达47.2万亩，提供就业岗位超过1万个。惠州月饼工厂高峰期日产能超过40万颗。

拼多多“新质供给”项目负责人表示，随着年货节临近，团队将继续深入产业带，推动更多地域特色产品上线，进一步扩大平台消费规模。