下姜村，地处淳安县西南部，千岛湖南岸，隶属于枫树岭镇。上世纪八九十年代，下姜村还是个穷山沟，当地还流传着这样一句话：“土墙房，烧木炭，一年只有半年粮，有女不嫁下姜郎”。如今，下姜村成为“农家乐、民宿忙，游人如织来下姜”的明星村。
2003年9月15日，时任浙江省委书记的习近平在淳安调研时指出，要坚持既要金山银山，又要绿水青山，不能以牺牲生态环境换得经济的发展。淳安由此也成为“绿水青山就是金山银山”理念的重要孕育地。
近20年里，下姜村乡村面貌渐渐发生翻天覆地的变化，茶叶、蚕桑、中药材等产业已形成规模，拆猪圈、造果园、建沼气池……不少村民还开起了农家乐和民宿投身乡村旅游。
昔日上山砍柴、打草赚学费
如今依山傍水开餐厅带动村民增收
下姜人家餐厅坐落于下姜村的绿水青山间，环境优美，空气怡人。不过，你肯定想不到，这里原先是一个猪圈，因此这家餐厅也叫“猪栏餐厅”。
2018年8月，下姜村成立下姜实业发展有限公司，实行入股联营，下姜人家餐厅成为村民入股联营后的第一个项目。村民以现金入股、资源入股、户口入股等方式入股，到年底可获得一笔分红。
餐厅的主人名叫姜苏荣，1993年，因为家里穷，16岁的姜苏荣外出到县城学厨艺谋生。之后，在千岛湖鱼味馆担任行政总厨。2016年，他回到下姜村开办民宿，现担任下姜村副主任。说起为什么想当厨师，姜苏荣笑着说，没什么特别的，就是因为那时候经常吃不饱，所以才去学厨。
“你别看现在这周围都是绿油油的，以前这附近都是光秃秃的。”姜苏荣指着周围的山说，在他的记忆中，小时候村民做饭、烧水用的是柴禾，床上铺的是草席。因为家里穷，每到暑假，他都会上山砍柴、打草，然后拿到集市上跟人家换钱，用来交书本费和补贴家用。
每次上山，他都要走2个小时的山路，因为距离山脚近的地方，树木都已经被村民砍光了，想要继续砍柴，只能到更高到山上，积年累月，裸露的山体和郁郁葱葱的树木之间形成一道清晰的分界线，还有升高趋势。
“因为不注重生态保护，当时村里每到雨季便污水横流，还有阵阵臭味，天晴了，太阳一晒，露天厕所周边也满是蚊虫，可以用‘脏、乱、差’形容。以前，村里来了一个外地人，大家都会感觉很稀奇，不过，现在每天有上千名游客来村民参观、学习、旅游，这是因为我们环境变好了，大家都愿意来了。”
近些年，在“绿水青山就是金山银山”理念的指导下，下姜村重点发展乡村旅游业，环境好了，来的客人也多了。今年7月1日，村民姜苏荣和姜东勤共同承包了下姜人家餐厅，预计年收入达20万元。
下姜人家餐厅的蔬菜全部来自枫树岭镇姜家村，每天一大早，就有村民来到这里的“大下姜农户蔬菜收购点”出售自家种的新鲜蔬菜，这个收购点也带动了周边村庄共同富裕。
从上山砍柴、打草换钱交学费，到依山傍水开餐厅带动当地百姓增收，姜苏荣真切得感受到了“绿水青山就是金山银山”理念带来的发展成果，是不能再走破坏环境换取利益的老路了。
老支书眼里的幸福日子
“在座谈会上，提出‘既要绿水青山又要金山银山’，要给青山留个帽时，我觉得这话挺新鲜的，留住这些山和树怎么发展？”从2011年到2017年，杨红马担任下姜村党总支书记。他说，2005年以前，村里的年轻人基本上都出去打工了，留在村里赚不到钱，在家只能砍柴烧炭赚点钱，很辛苦的，一天烧100斤炭，差不多也就110元收入。
如今，让杨红马感到新奇的想法在下姜村落地生根，游客来到下姜村不仅可以看到美景，还能坐在咖啡馆里看书，与三两好友在音乐酒吧小酌……杨红马家中开办的民宿年收入超20万元。
目前，全村民宿共有36家，成为引领周边32个村发展的“领头羊”。和杨红马一样通过开办民宿实现增收，同样对今天的下姜感到意外的，还有姜祖海。
今年72岁的姜祖海先后担任过下姜村村主任、村支书、会计等职务。作为村干部，2011年姜祖海带头开起了下姜村第一家农家乐望溪农家乐。
为什么取名望溪？姜祖海说，这是因为家门口正对着一条河，出去就是凤林港溪，取这个名字很应景。
凤林港溪
姜祖海说，这家民宿由一栋四层的楼房经过装修改建而成，目前交给旅游公司统一分配客源。民宿一共有6间房，装修简洁质朴，属于普通民宿，价格也比较便宜，每间房子每晚140元。
“孩子们在外地工作，我们老两口一起打理这家民宿，一间房子一年可以净盈利1万元，这样每年就有6万元收入，足够我们两个人用了。”老姜笑得合不拢嘴，他说，孙子还考上了北京大学，以后日子会越过越好。
从民宿窗外望去，是一片荷花池，被竹林和青山围绕
除了办民宿的收入，姜祖海家还有其他红利，比如家里的一亩多地流转出去，一亩地一年也有1200元入账，老两口还入股了下姜实业发展公司，去年分红收入有3000多元，家里的公益林每年也有1000多元收入……
据村委介绍，2019年全年，下姜村实现农村经济总收入8257万元，农村人均可支配收入39692.6元；接待游客73.37万人次，实现旅游经济收入4400万元，同比增长47.7%。
接下来，对下姜村这个“梦开始的地方”来说，最重要的一件事就是让下姜实业公司扩股增资，让周边老百姓入股，实施“和下姜一起富”计划，带动更多老百姓分享“大下姜”发展带来的红利。
