杭州网讯 今年7月15日，杭州市工商局正式启动了“流通领域食品安全大整治百日行动”，在100天内分三个阶段开展以辣椒粉及其制品、网络食品、商场超市和食品交易市场内的现场制售食品、批发市场和农贸市场以及校园及校园周边食杂店等为重点的执法行动。

9月20日，杭州市工商局召开新闻发布会，通报了自食品安全大整治百日行动和优化国庆消费旅游环境专项行动开展以来的相关情况。

查处食品违法案件526件 涉案1100余万元

围绕百日行动的五大整治重点，强化“杭剑三号”食品市场专项执法整治，全市工商系统通过针对性食品抽样检查工作，加大对不合格食品的查处力度，严格办案程序，对经销不符合食品安全标准的行为、不履行食品安全制度的经营者，立即立案查处，对滥用食品添加剂和非法添加非食用物质的行为从重处理。

截至目前，已立案查处食品违法案件526件，案值1100余万元，已结案267件，罚没款281.97余万元；移送司法机关1件；捣毁制假售假窝点11个；销毁假冒伪劣等不合格食品6219.19公斤；取缔无照经营161户。抽检乳制品、肉及肉制品、辣椒粉及其制品、食用油、调味料酒、婴幼儿配方乳粉等日常消费的食品690批次，其中不合格55批次，合格率达92.03%。

农贸市场快速定性检测13255批次，其中复核比对10160批次，比对率76.65%，合格率99.24%，监督农贸市场销毁不合格食品29513.02公斤。受理食品消费申诉举报437件，为消费者挽回经济损失15余万元。

230家商场超市已纳入信用监管评价体系

经营者是食品安全第一责任人，杭州市工商局以整治促规范，以规范促发展，不断提高经营者自律意识，建立健全自律制度，以经营自律加快推进全市食品流通行业健康发展。

按照省市政府“三个100%”的要求，杭州市工商局分层次、多形式对大型超市、食品批发企业和小食杂店开展行政约谈、培训辅导和承诺书签订工作。

目前已对全市41367户食品经营者进行约谈，约谈率70.50%；培训43009户，培训率73.30%；承诺书签订48622户，签订率82.87%。同时，全面推进食品安全培训教育，通过视频教育、食品安全知识竞赛、法规案例解析等形式，提高食品经营者的法律素养和守法意识，自觉守好食品安全红线。

此外，杭州市工商局以商场超市信用评价、星级市场评定、商品交易市场信用监管平台、食品安全示范店建设等工作为抓手，鼓励诚信守法经营，严惩失信行为。

目前全市已有230家商场超市纳入信用监管评价体系；商品交易市场信用分类监管已覆盖全市286个食品市场和农贸市场，以及市场内90%的食品经营户；食品安全示范店创建从农村向校区、社区和景区延伸，已发展至3000余家。

网络食品电子监管新突破 经营者不填写完整信息将无法发布

杭州市工商局聚焦网络食品安全，开展全市网络食品经营主体普查，并以淘宝网、天猫等大型网络交易平台为切入点，积极探索网络销售食品安全监管模式。

借鉴实体电子监管经验，指导淘宝网、天猫在7月中旬完成了网络食品电子监管系统的技术改造，8月30日，天猫网络食品电子监管系统正式启动，实现了食品生产厂商、联系方式、供应商、食品添加剂等十四个关键字段的控制，经营者不填写完整将无法发布商品信息。

目前，天猫对平台上3800家食品经营者100%完成了实名认证和索证索照，并签署《承诺书》；淘宝网食品经营者实名制认证备案工作也顺利开展，即天猫之后，淘宝网网络食品电子监管系统将于近期启动。

自“百日行动”开展以来，杭州工商已指导淘宝网开展食品抽样检验525批次，全网下架、删除不合格食品类商品信息30476条，涉及商家11518家。

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