随着夏季的到来，各类水果争相上市。可谁能想到，这一口接一口的“甜蜜”，差点要了一个人的命。

55岁的老张（化名）是一名尿毒症患者，做血液透析治疗已经一年多。他平时很听医生话，也挺注意避免高钾食物，没想到一次疏忽就闯下大祸。

上周末，亲戚朋友提着水果来看他，葡萄、桃子、西瓜，满满当当堆了一桌子。老张看着这么多水果，心想：“天气热容易坏，明天又去做血透了，吃几口解解馋，应该没事吧？”

于是，他一边看电视，一边吃水果。葡萄一颗接一颗，桃子再啃一个，西瓜挖了一大碗……可当天晚上，老张就开始觉得不对劲了。先是嘴周发麻，接着手脚也麻了，心跳忽快忽慢，胸口发闷，整个人软得像一摊泥。家人赶紧拨打120，送到浙江省中西医结合医院（杭州市红十字会医院）一查，血钾浓度竟然高达7.2mmol/L（正常值为3.5-5.5mmol/L，超过6.5就属于极重度高钾血症）。

“这么高的血钾浓度，心脏随时可能停跳！”急诊医生开通了绿色通道，迅速给予透析、降钾，一番抢救，老张总算捡回一条命。

为什么血透病人，这么怕“钾”？医生解释，钾是人体必需的电解质，它负责维持肌肉和心脏的正常工作。钾高了，心脏就像被“勒住”一样，会乱跳、跳慢，甚至停跳。正常人吃多了高钾食物，肾脏可以加班加点把多余的钾排出去。但透析病人的肾脏基本失去了排泄功能，吃进去的钾无处可去，只能全部堆积在血液里。血透患者一周只能透析2-3次，每次只能清除一部分钾。在两次透析的中间几天，身体就像一个没有出水管的蓄水池，钾越积越多。透析前一天，往往是血钾最高、最危险的时刻。老张在血透前进食了大量水果，无疑是“雪上加霜”，引发了严重后果。

生活中常见的水果，含钾量到底有多高？我们来看看夏季常见水果的含钾量（每100克可食部）

此外，一定要记住，光看数字没用，关键是量！血透患者通常建议每日钾摄入量控制在2000mg以内，老张这一顿总摄入钾就超过1300mg，相当于吃了一多半的“额度”。

血透病人和家人一定要牢记高钾血症的早期信号：口周、舌头发麻；手指、脚趾麻木或刺痛；乏力、心慌、胸闷；心率变慢、感觉心脏“漏跳”；恶心、腹部不适。出现任何一条，不要等，立刻去医院查血钾、做心电图！高钾血症的抢救是和时间赛跑——从发作到心脏骤停，可能只有几十分钟。

医生最后也提醒广大市民：“正常人在身体代谢异常、存在基础疾病或处于特殊生理、病理状态时，应及时咨询医生，是否可以摄入水果等高钾食物，否则可能引发高钾血症等严重健康风险。”