杭州网讯 元宵节是我国传统节日之一，过节吃元宵（汤圆）更是必不可少。“元宵节”临近，元宵（汤圆）成了市场上热销的食品。

    为确保广大消费者吃上放心元宵，杭州市市场监管局近期在全市生产流通环节组织开展了元宵（汤圆）的监督抽检，此次抽检共涉及祐康食品（杭州）有限公司、浙江五丰冷食有限公司、杭州萧山新丰食品有限公司、杭州天鹰食品有限公司等4家本地企业生产的6批次汤圆（元宵）和上海品食乐冷冻食品有限公司、浙江龙凤食品有限公司、海霸王（汕头）食品有限公司、宁波中亚食品有限公司、河南全惠食品有限公司等6个省市16家企业生产的29批次元宵（汤圆）。

    依据国家食品安全标准，重点检验糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、合成着色剂（柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝）、过氧化值、菌落总数、大肠菌群和致病菌等项目。经检验，35批次的元宵（汤圆）样品全部合格，杭州市元宵（汤圆）安全总体状况良好。

    元宵（汤圆）选购提示：尽量到信誉良好的商场、超市和食品店购买，选择规模大、产品质量和服务质量较好的品牌企业的产品。品牌企业对原材料的质量控制较严，生产设备先进，工艺控制严格，产品质量较有保证。

    注意查看产品的食品生产许可证号、配料清单、生产日期和保质期等信息，以免买到劣质或过期产品。购买散装元宵时，要选择外形完好、无黏结、无破损变形、颜色外观新鲜的产品，尽量不要购买价格过低的元宵。

    目前商场超市销售的多为速冻汤圆、元宵。速冻产品应在冷冻条件下销售，不要购买带冰霜或冰碴的产品，带冰霜或冰碴表明产品储存温度不稳定，容易造成产品酸价升高，也会使产品微生物超标。

    从外观看，好的汤圆元宵，色泽均匀，外形基本圆正，大小基本一致，皮层薄厚均匀，不露馅，不裂口，无肉眼可见杂质，没有霉斑。不好的产品颜色暗淡不均匀，性状大小不一，有的开裂，露馅。

    好的汤圆元宵，皮面粘滑、色泽洁白、馅心细腻；不酸败、无异味。质量差的汤圆入口粗糙缺乏弹性，口味常常过于甜腻或者油味过重。

    另外，消费者如遇到元宵（汤圆）质量安全问题的，可向杭州市市场监管局公开电话12315、12331举报投诉。