杭州网讯 “压模的假虫草，是用淀粉、石膏等压模制作而成的，枫斗类石斛以直径细小，味不苦、粘性强为好……”12月4日，2015大型食品安全知识展览“杭州馆”展区现场，杭州市食品安全监督协会的协会会员，正在对往来参观的市民讲解食品安全方面的知识。

    虫草、燕窝，如何鉴别真伪？哪些是非法食品添加剂？又该如何检验识别？这些问题，你都可以在2015大型食品安全知识展览上找到答案。

    由浙江省食品安全委员会主办，省食品安全委员会办公室承办的2015年大型食品安全知识展览，将于12月4日-6日在浙江世贸中心展开。此次展览以“诚信做食品理性看安全”为主题，主要宣传新食品安全法，展示2013年以来食品药品安全监管和产业发展成果，并普及食品药品科普知识。文字、图片、音像、实物……以图文并茂、声光电相结合的形式，向公众展示监管成果和科普知识。

    展览活动将分为三大展区。一楼为省级展区，主要展示省农业厅、省食品药品监管局等相关单位的监管成果、工作特色，以及省食品药品检验研究院、省医疗器械检验院的检验检测能力、科研成果，还有食品、药品、保健品、化妆品和医疗器械的科普知识等。二楼为地市展区，展示11个设区市的食品安全监管成果、特色亮点工作等内容。三楼为产业发展展区，省食品工业协会、省餐饮行业协会等7家行业协会，以及30家省内知名企业将参与其中。

    如果你在日常生活中有食品安全方面的疑惑，到时候不妨去展览现场看看，与专家来一次面对面的交流。

    时间：12月4日-6日

    地点：浙江世贸国际展览中心(曙光路122号)