杭州网讯 在网上，一些松露巧克力的宣传页面上经常出现这样的字样，“纯正巧克力”“真巧克力”。在网页的产品介绍栏里“31%至60%可可脂”“100%纯天然可可脂用料”，更进一步证明了它的纯正。然而近期，央视媒体曝光了一则“国内的松露巧克力基本都是假的”新闻。

     据业内人士介绍，区别真假巧克力主要看使用的原料。行业内公认的真巧克力原料是“可可脂”，而所谓的假巧克力则是用“代可可脂”制成的，按照相关标准，其产品名称上应当注明“代可可脂”。

     其中，在诺梵巧克力的官方旗舰店里，央视调查记者看到网站有两款热销的产品，名称显示为：松露巧克力，商品信息明确标注“可可脂”含量高达31%-60%，执行标准为GB/T19343，这正是纯巧克力的国家标准。

   然而，当调查记者购买了这两款产品后发现，包装背面却写着：代可可脂。为什么说的是“可可脂”巧克力，买到的却是“代可可脂”呢？

    生产厂家杭州顶莱食品有限公司，总经理熊位东承认，他们所生产的全是代可可脂巧克力，产品含量最多的原料是白砂糖，其次，是用来代替可可脂的其它油脂，可可脂含量根本达不到网上所宣称的31%-60%，实际不足5%。

    3月15日晚，杭州市市场监督管理局稽查支队，与国家食药总局、省食药局、市市场监管局、余杭区市场监管局及良渚市场监管所五级联动，对生产诺梵巧克力的厂家杭州顶莱食品有限公司进行了现场检查。

    执法人员在现场检查时，发现该公司标签中的产品名称不统一，也未能清晰表明产品真实属性为代可可脂巧克力等情形，同时其旗舰店有涉嫌虚假宣传。目前，市场监管部门正在进一步调查中。