汪涵吆喝中

当年不起眼的小菜已成“明星”特产

国庆黄金周进行的如火如荼，一些吃货们也开始躁动不安了。

网友“吃货王”说，最近全国人名都在谈论马云上市的新闻，但在建德，大家都在谈论秋梅倒笃菜上芒果台的消息。

“吃货王”说：“我们建德的土特产秋梅倒笃菜，连湖南卫视著名主持人汪涵都喜欢得不得了呢！”

记者核实得知，8月29日芒果台（湖南卫视）《天天向上》播出《爸爸去哪儿》各地土特产推荐环节中，湖南卫视著名主持人汪涵捧起建德推荐的土特产———秋梅倒笃菜一闻，瞪大眼睛直夸味道原版地道。短短半分钟的电视推介，让倒笃菜这一建德特产名声大噪，也刺激了建德其他土特产品的销售。

倒笃菜怎么会登上湖南卫视《天天向上》栏目的？

据了解，《爸爸去哪儿》第二季在国内三个村拍摄播出后，《天天向上》栏目组随即策划了《爸爸去哪儿》三个村的“真假村长拼才艺”节目，节目中特别设置了三个村所在地最有特色的土特产推介环节。

今年8月，《天天向上》栏目组到我市寻找最有特色的土特产，我市确定由建德市名特优农产品展示展销中心进行推介，因为这里汇集了我市各种名特优精品，且销售网络发达。

当时，展示中心现场烹制了倒笃菜毛豆、严州干菜鸭、酱菜夹馒头三道特色菜让栏目组现场品评，并提供了致中和五加皮、里叶白莲等特产供栏目组选择。最后，栏目组编导选中了秋梅倒笃菜，并带上了用梅干菜制作的酥饼，在节目中作为建德最有特色的土特产进行推介。节目播出的半个多月以来，秋梅倒笃菜在省内外的销量大为增加，倒笃菜也成了“明星”特产。

《爸爸去哪儿》在湖南卫视播出后，迅速成了收视率排行榜中最耀眼的节目。秋梅食品公司借助《爸爸去哪儿》的品牌效应，在我市第一家策划生产了《爸爸去哪儿》系列糕点，几种糕点的外包装上醒目地打出了“爸爸去哪儿，一起去建德新安江”“中国草莓之乡”“中国农夫山泉之乡”等建德特色品牌。《爸爸去哪儿》系列糕点推出以来，在秋梅食品杭州西湖店、杭州河坊街店、上海虹口区店等销售点以及淘宝网上热销。

“每卖出一份《爸爸去哪儿》系列糕点，就会多一个人了解或加深对建德的认识。”市风景旅游局有关负责人说，秋梅食品公司不光做自己的产品品牌，而且还借助产品的销售，让“建德”声名远播。

让不起眼的倒笃菜声名远扬是一个女人，她的故事还很精彩

记者了解得知，秋梅实际上是一个人，而且是一个特别能干的女人。

秋梅姓潘，据说她人生第一份工作是当代课老师，为了实现自己的梦想，她辞去代课老师的工作，创办了当时地方上第一所私人幼儿园。

幼儿园办出了特色，学生人数最多时达190多个，每个班级都爆满，在当年就赚得了一万元。

为追求更高的理想，秋梅将开了10年的幼儿园交给了当时聘请的老师，和先生在新安江的入城口开了一家饭店，取名“浙江红”。没想到饭店一开张就如同名字一样红火得不得了，当年就赚取了上百万。

机缘巧合，妇联组织的一次外出考察活动让秋梅的心思又活络起来，秋梅想既然卖榨菜和萝卜条能卖几千万，那自己店里卖的倒笃菜同样也能做出这样的成绩，这个商机很大，秋梅想要开办企业。但这个想法一提出就遭到了先生的强烈的反对，秋梅说：“你有梦想，我也有梦想。一个人实现自己的梦想是很有价值和意义的，人活着不仅仅是赚钱，最终以后是一种人活着的价值。

人总有一天要走，但你的价值体现在哪里？”先生听了秋梅这一番话后就没有再反对。

由于没有经验和计划，秋梅第一次做倒笃菜，就被农户铺天盖地送来的九头芥给吓蒙了。

天气阴雨，大批收购的九头芥因为来不及加工而烂掉了。

加班加点生产出来的7000多坛倒笃菜有客户上门购买，就在这时秋梅发现菜里有沙粒，为了自己的品牌，最后秋梅决定不卖了。这次给秋梅造成了19万多元的损失，通过这次经历秋梅意识到要把倒笃菜做下去，首先就要梳理出一个产品的制作流程，并且把这个流程标准化。

因此秋梅求助于浙江省农科院食品研究所的郜海燕所长，在郜所长的帮助下，秋梅终于总结出一套标准化的生产流程。腌菜一直以来都是一种手工制作的食品，但是在十几年的生产经营中，秋梅却将它慢慢变成机械化生产，品质上去了，口碑也就来了。

秋梅食品和世纪联华超市、康师傅、华润万家超市和太太乐等知名品牌建立了长期合作关系，原本的乡野小菜如今甚至成为了航空食品。如今的秋梅食品已经成了中国驰名商标，所生产的倒笃菜也连续8年获得了浙江农博会的金奖，并且秋梅食品在许多地区开设了连锁经营窗口，公司产品也从单一的倒笃菜增加到了系列产品，把一个生产加工型的企业提升成了集生产贸易、旅游服务于一体的综合性企业，潘秋梅也实现了让自己的产品走入千家万户的心愿。

同时秋梅也成为了全国农民女状元和全国三八红旗手，事业的成功也证明了当初秋梅的选择。

这个故事，再一次印证了马云的那句话，每个人都应该有梦想，万一实现了呢。