每一道美食都独具匠心

杭州网讯 7月8日上午，一场别开生面的“以花为媒 美食论道”暨第二届“舌尖上的园林”花艺美食品鉴会在吴山城隍阁上演。

“这朵荷花看看很好看，没想到吃起来口感也这么好”大众点评团成员马先生边吃边说“莲子夹在东坡肉里，真的和莲蓬一模一样。”

这次花艺美食品鉴会上的菜肴基本以花为原料，将菜与花做了很好的搭配。用茉莉花、玫瑰花、桂花甚至还有时下最美丽的荷花为原材料，根据花的特性进行烹饪，形美食香，简单点缀便营造出了“满园春色”的意境。

“这道‘秋菊报春’其实很考验刀工的水平，光雕刻就花了一个多小时 ”吴山城隍阁的厨师长丁富贵说。

为了这一桌菜肴既能美味又要养眼，来自吴山城隍阁、遵生堂和一江春水三家餐饮企业的大厨们与园艺大师可谓是亮绝活，展风采，使出了浑身解数。

大众点评在听完大厨们的专业介绍，自己细细品尝后，分别从“色、香、味、形、创意”五个方面进行独到的点评，选出了自己心目中的最佳美食。

据了解，对于由大众成员推荐出来的菜肴，三家餐饮企业将会在后期做一个大众推广，想品尝美食的网友可以继续关注喔。