1950年，新中国成立不久，颁给采芝斋的经营许可证。

采芝斋几代门面的变迁。

领导视察采芝斋。

现在门店内仍然保持着几种经典产品的散装销售方式，图右则是采用现代包装工艺、经美院设计的产品大礼盒。

产品转型

    不过，网络团购虽然一时销量大，但受制于季节性，不到中秋节、清明节前后，月饼、青团显然不怎么好卖。陈蔚民说，还是要抓住产品本身的卖点，让采芝斋进入杭州百姓生活。

    在采芝斋位于延安路的总店里，记者看到，最便宜的绿豆糕6毛钱一块，袜底酥1元一个。而在绿豆糕旁边，就是包装精美、价格不菲的大礼盒。“采芝斋的顾客，超过50%都是老年人，所以我们一是保证传统味道不丢，还要保持以前的朴素与实惠。”陈蔚民说，“而老字号产品又有礼品的功能，我们也找中国美院设计了包装，推出礼盒装，满足这部分消费需求。”

    现在的采芝斋，2010年销售额1820万元，2011年2200万元，保持稳定的增长。陈蔚民既没把身上的老字号招牌当作可以吃的老本，也没看作企业发展的包袱，“老字号就是一个平台，让人们知道你是做什么的，并有一定的好感，但市场竞争中，还是产品说了算。”