王星记折扇展览馆内收藏的象牙扇。

从成立之初，王星记的产品便是手工折扇，直到今日，王星记的每把扇子都仍是纯手工制作。

现在的王星记，依然保持了传统手工扇子的风韵。

    【编者按】时过境迁，我国有不少经营了上百年的老字号企业，虽然有着深入人心的品牌，却依然面临着勉强维持甚至倒闭的局面。可是对比国外一些已经成长为国际品牌的百年“老字号”——沃尔玛，可口可乐等依然活力四溢。如何使老字号企业焕发新生机，“老字号”怎样转型升级，成为困扰众多企业的难题。近年来，杭州许多“老字号”企业都在摸索身处新经济环境下的生存法则，有益尝试颇多，杭州网将陆续推出“老字号企业‘吐旧纳新’踏上转型之路”的报道，共同探索杭州老字号企业的创新和坚守之路。

    12年前，现任王星记董事长的孙亚青刚刚接任王星记扇厂常务副厂长，而踌躇满志的她所面对的，却是一个尴尬的局面。

    那时正是千禧年，一切新事物都前景广阔，有些传统却在被人们渐渐遗忘，快节奏的城市生活面前，慢工出细活的传统工艺多少显得不合时宜，老字号企业们江河日下。更糟的是，如果说食品、药品，好歹还有功能性可言，可谁还用扇子呢？

    “那是一段非常疼痛的时期”，孙亚青说，当时王星记这家百年老店年亏损达170万元，让人看不到希望。

    但现在的王星记，不仅依然保持了传统手工扇子的风韵，在市场上还赚了个盆满钵满。2011年王星记的总销售额达2000万。在未来，王星记的目标是，成为中国的“爱马仕”、“LV”。它的秘诀是什么？

坚持 

    长板巷里，一座青灰色的建筑在周围的住宅楼中特别显眼，与老字号的名头相得益彰，这便是王星记经过17次搬迁选择的公司地点与厂房。我在楼下等待着采访董事长孙亚青，顺手点了一支香烟。

    “不好抽烟的。”“这是室外呀。”“那也不行，扇子是易燃物，抽烟一定要到院子的外面。”保安将我客气的请到了厂区外面，即便我刚才在的位置是办公楼下，与手工厂房相距甚远。

    这种一丝不苟的态度让我嗅到了王星记非但不没落，还蒸蒸日上的原因之一。从成立之初，王星记的产品便是手工折扇，直到今日，王星记的每把扇子都仍是纯手工制作。

    孙亚青介绍到，王星记最著名的黑纸扇，从扇骨的制作到扇面的绘画，都是由师傅手工完成，一套下来，共88道工序，档次稍低的丝绸折扇也有20-30道工序。这在现在的市场竞争中很难想象，但王星记却坚持了下来。“好的扇子一定是手工做的，手工制作一是能保证工艺的完美，二是能增添扇子的神韵，比如扇面上的画，如果机器印刷就千篇一律，而我们每把扇子都是由画扇师一笔一划画上去的，这样每把扇子都有自己的味道。”

    另外，扇子的用料也十分讲究。孙亚青说，王星记的扇骨，用的都是上等的竹木，甚至高档的还有红木、檀木等，丝绸折扇的扇面也是一定是纯丝绸。拿黑纸扇来说，扇纸一定是用桑纸，而粘合扇骨和扇面用的是黄鱼肚，而不是胶，为的是达到“一把扇子半把伞”的防水效果。

    一把扇子摆在面前，一看一摸，材质的好与坏高下立判，蒙不了人，孙亚青很气不过有些粗制滥造的折扇，“我看市面上很多扇子不用纯的丝绸，而用尼龙做扇面，图案也是流水线出来的，”，她认为，那是对传统工艺的背离。

    用料考究，手工制作，虽然让生产成本大幅上升，确是王星记扇子立足的根本。这让我想到了英国的汽车品牌劳斯莱斯。孙亚青认为，老字号企业要在现代突围，传统还是不能丢，有了传统才有品质。

    但有了品质，如何把扇子卖出去才是王道，特别是在一个大家都不用扇子的年代。这也是12年前王星记面临的最大问题。