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中天竺法净寺禅茶开采 斋堂自制清明团子4元一只

2015-03-21 18:27    杭州网

2015第11届法净禅茶开茶节

开茶仪式的重要过程——洒净

萧瑟和鸣 禅意十足

开采仪式后,师傅还亲手炒茶
 

杭州网讯 3月21日下午,千年古刹中天竺法净禅寺在杭州佛学院举办2015法净禅茶开茶节,当天的开茶洒净式后,禅寺茶园僧人们开采了杭州最传统的老龙井茶树。

据悉,位于稽留峰下的禅茶园是杭州最早种植龙井茶的产地之一,由于周边山幽水静,环境极佳,50多亩龙井茶田一直保持着绿色、纯净的原叶,口感也更甘醇、厚重。

在佛学院学习了四年有余的法慧师傅说:“根据这些年摘茶叶的经验来看,大约五六天后,这一树群的茶树会大面积成熟,至四月底前,茶田大约可以炒出上千斤茶叶”。

据了解,平时佛学院和寺庙中的师傅经常会聚在一起,品着自家茶园的茶然后互相参禅悟道。“禅茶”顾名思义,是指寺院僧人种植、采制、饮用的茶。主要用于供佛、待客、自饮、结缘赠送等,而法净禅寺的茶叶大多也供僧人修学、参禅、调心而用。

此外,寺庙斋堂自制的咸味清明团子也新鲜出炉了,配用青艾、糯米、香菇、笋丁、雪菜、豆腐干,还是没有任何添加剂的。16块钱一盒,每盒四个,由于都是自家做的,想吃的市民游客可以早点去买哦。

 

寺庙斋堂自制的咸味清明团子也新鲜出炉


来源:杭州网    作者:见习记者 都啸天    编辑:汤翀    

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