杭州网讯 中国茶，中国风，世界品。11月5日，第三届中华茶奥会（以下简称“茶奥会”）在杭州茶都名园开幕。以茶的名义，430名来自法国、印尼、塔吉克斯坦、哈萨克斯坦、蒙古、墨西哥、韩国等国家以及国内18个省市自治区的茶人齐聚一堂，同台竞技。
第三届中华茶奥会在保留之前两届的基本内容上，打造了多样的赛事。以“传承、创新、融合、共享”为主题，主要分为茶艺大赛、仿宋茗战、“茶+”调饮赛、茶品赛和茶席设计赛等五个比赛项目，展示了茶艺文化中赛、品、论、展等多种形式，让茶从高大上的文化图腾走到每个消费者身边。
众所周知，茶不仅可以作为饮品，还能与多种食膳进行调和，杭州名菜“龙井虾仁”就是茶叶与食材相结合的典范。在这次的茶奥会上，特别设立了“茶+”调饮赛，顾名思义，就是给茶叶做加法，参赛选手可以将茶叶与牛奶、鲜花、调酒、水果等进行调和，制作出另类的茶叶调饮。
第一个上场的选手名叫黄楚雯，她带来的“茶+”调饮名叫“醉相思”。只见她先将将茶与调酒进行调和，倒入杯中，然后再放上一些玫瑰花，随即变成了一杯茶味的“鸡尾酒”。
而在茶汤品鉴赛场上，一共放着5杯茶汤。规则看起来简单，就是要求参赛者通过观察茶的颜色，品尝茶的味道来分辨茶品的等级。但当比赛开始后，参赛者面对着5杯颜色差不多，味道差不多的茶汤，都难免些紧张，有的甚至一个都没有答对。
茶为国饮，杭为茶都。在过去很长的一段时间里，杭州的茶产业发展重点关注在产业链源头的把控发展，比如茶园的管理与养护、茶叶的采摘技术与制作工艺、茶叶的质量安全监控等等。但随着G20杭州峰会的圆满举行，杭州的茶文化也越来越受到人们的关注。茶奥会相关负责人表示：“希望通过茶奥会的举行，让更多人关注茶的制造技艺、品质安全，营造一个最扁平、最有效的供需对接层级，让中国茶的魅力影响世界。”
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